Коктейль «Листок клевера» отличается цветочным, фруктовым и сладким вкусом, напоминающим ягодную крем-соду. Сочетание гренадина с джином Old Tom придает напитку мягкость и гармонию.
Этот коктейль отлично подходит для вечеринки или романтического ужина.
Ингредиенты:
- 15 мл ликера "Шамбор" или гранатового гренадина
- 15 мл свежего лимонного сока
- 30 мл пастеризованных яичных белков (или 15 мл "пополам")
- 30-45 мл джина
- Гарнир: свежий лист мяты
Приготовление:
- Смешивание: В шейкере смешайте ликер Шамбор или гренадин, лимонный сок, яичный белок и джин. Добавьте кубики льда.
- Взбивание: Энергично взбивайте в течение 10 секунд, пока смесь не станет охлажденной и пенистой с легким розовым оттенком.
- Процеживание: Процедите коктейль в бокал для коктейлей Martini или coupe, оставив тонкий слой пены и небольшие кусочки льда сверху.
Наслаждайтесь!
