Предприятия общественного питания Красноярского края используют продукты, у которых нет ветеринарного разрешения.
К такому выводу пришли специалисты Управления Россельхознадзора, которые с помощью ФГИС «Меркурий» проверяют предприятий общественного питания.
По информации ведомства, за 9 месяцев текущего года было проведено 780 контрольных проверок, которые подтвердили, что 453 предприятия нарушают ветеринарные требования.
Кроме отсутствия регистрации в ФГИС «Меркурий», предприниматели используют животноводческую продукцию неизвестного происхождения, качество и безопасность которой не подтверждена ветеринарным надзором.
Среди нарушителей кафе «Были тут» и «Dener Kebab», «Chicken dener» и «Meat Chef в Минусинске.
В этот же список внесено ачинское предприятие «Мясо на углях», «Юрта» п. Танзыбей Ермаковсковского района. Всем 453 нарушителям Управление Россельхознадзора направлены предостережения.
