Как есть, чтобы не толстеть? Еда – это не просто топливо для тела. Это удовольствие, комфорт, источник энергии и способ справиться с неприятными эмоциями. В первую очередь давайте выделим три вида голода. Физический. Тело посылает мозгу сигнал о том, что ресурсы на исходе, надо пополнять. От этого либо в животе урчит, либо голова болит, либо возникает слабость.
Эмоциональный. Мы едим, чтобы справиться с негативными эмоциями: одиночеством, скукой, стрессом. Еда заменяет нам что-то, чего нет прямо сейчас, и позволяет испытать те чувства, по которым мы истосковались либо заглушить те неприятные, от которых мы уже устали, которые не хотим испытывать.
Искушающий голод. Ароматы хлеба возле булочной и копчёного мяса возле шашлычной, вкусные плакаты и баннеры с гамбургерами, реклама с аппетитными рёбрышками и шипящей газировкой… Мммм… Всё это пробуждает желание съесть что-то вкусное, даже если мы не голодны. Немного ближе такой голод к физическому, но он мало связан с истинными потребностями