Холод, сырость, недостаток света — осень может серьёзно ударить по иммунитету каждого из нас. Даже если не подхватить никакой серьезной ОРВИ, самочувствие страдает. Когда сбивать температуру ещё не нужно, а поддержать себя чем-то надо, остаётся полагаться на чаи. Я расскажу о горячем, пряном и ярком витамином напитке, который согревает меня и поднимает мне настроение в самые пасмурные осенние дни.
Вам потребуются:
Корень имбиря — свежий, в супермаркетах его сейчас легко найти. Порошковый сухой имбирь даст остроту, но не даст такой прелести, как свежий
Лимон
Мёд
Травы — я использую душицу и розмарин, но можно поэкспериментировать с теми пряностями, которые вы любите заваривать
Имбирь нарезаем тонкими кружочками или натираем на тёрке (мне больше нравится кружочками, тёртый имбирь быстрее теряет вкус и, кроме того, забивает носик чайника). Лимон также нарезаем тонкими кружочками (мне обычно хватает двух кружочков, но стоит ориентироваться на объём заварочного чайника). Добавляем пару ложек мёда и по щепотке трав, заливаем всё это кипятком и даём настояться минут пятнадцать.
Можно пить такой эликсир сам по себе, можно добавлять понемногу в чай — чёрный или зелёный (собственно, пару ложек чая можно сразу добавить к имбирю). Можно взять с собой в термосе, если придётся надолго уходить из дома в ненастный день. В остывшем виде такой напиток тоже хорош — тогда это освежающий имбирный лимонад, который хорошо дополнить мятой и льдом, но, думаю, это уже вариант на лето
Напиток получается сладким и острым, согревающим и свежим и, кроме того, радует глаз как что-то яркое и светлое. Попробуйте сами, найдите своё идеальное соотношение ингредиентов — и давайте себе то тепло и уют, которые помогут справится с непогодой вовне.
Всего вам хорошего — и до новых встреч🦀