Саратов, как и другие крупные города Поволжья, принято нарекать "столицей Поволжья", но будучи уроженцем другого прекрасного города на Волге - Самары, из-за патриотических чувств к своей малой родине просто не могу себе позволить дать городу Саратов такие регалии, уж простите! В конце статьи не обделю парой строчек и город-спутник Саратова - Энгельс.
За гастрономическими приключениями можете сразу идти в Гастродвор, что находится на пешеходной улице в центре города. Гастрономическое пространство, которому позавидует любой город нашей страны.
Внутри большое количество заведений на любой вкус. Вам нужно лишь найти свободный столик, перейти в электронное меню, указать номер стола, и заказывать чего душе угодно. Можно сразу из разных заведений, все принесут к вашему столу.
Здесь вы найдете яства на любой каприз. По питейной части тоже есть, где разгуляться, но пить в большом количестве алкоголь на фудкорте (а как ни крути, это он и есть) мне не пристало, поэтому ограничился только единственным пивом, которое я допускаю в свой организм от небезызвестной пивоварни из замка - Чешский пилзнер от Таркос. В принципе, окромя этого места я больше нигде за время поездки и не трапезничал. От себя могу посоветовать хумус-бар Яффо, где была неплохая сезонная настойка, кстати.
Волга-Матушка
Популярный крафтовый барчик, находящийся недалеко от пешеходного проспекта. В интерьере мешанина, на полу дешевая плитка из торгового центра. Внутри не очень много пространства, но есть выход во двор с большой верандой, которая объединяет собой несколько заведений (бедные будущие жители строящегося рядом ЖК).
Есть неплохая кухня, есть даже веганские позиции. Если брать в комбо с пивом, то цены выходят и вовсе сказочные. Народу по вечерам много, шумно (но без треша).
В целом добротное место, с удовольствием вернусь сюда при случае.
Ведра
Рюмочная, находящаяся буквально в соседней двери с прошлым заведением. Именно их объединяет один большой внутренний двор, о котором писал ранее. После посещения Волга-Матушка хотел зайти и сюда, но творящийся внутри пьяный угар, сомнительного качества музыка и фейсконтрольщик меня склонили к тому, чтобы отложить посещение этого заведения на следующий день.
На следующий день пришел к открытию. Меня встретило на половину пустующее помещение и приветливый персонал. Внутри один просторный зал, вдоль стен расположены барные стойки, в центре в случайном порядке расставлены столики.
Есть скромная кухня из пары позиций горячего. Есть некоторое количество бутылочных позиций в холодильнике. Здесь я сначала освежился сухим сидром Притяжение Ньютона от Парус, а под конец шлифанул темным лагером от Bakalar. Но в первую очередь это царство настоек: я попробовал около 10 штук и могу с уверенностью сказать, что это самые вкусные настойки в городе.
Подают бесплатно графин с водой, в качестве комплимента положили также оливки и мармелад. За несколько часов, что я там провел, какая-то компания подростов успела накидаться так, что кому-то пришлось приходить в себя в туалете. В общем, место атмосферное. Самое то, если нужен угар ближе к ночи или же спокойная посиделка в послеобеденное время.
Водолаз
Бар от местной крафтовой пивоварни VodolaZ, которая не очень-то известна за пределами региона. По городу у них два заведения, я был только в этом и рекомендую именно его - располагается на главной пешеходной улице города с прекрасным видом на Консерваторию.
Интерьер ближе к гастро-пабу. И еда здесь действительно присутствует самая разнообразная. Летом можно посидеть на отличной веранде, а также есть отдельный выход для курения на задний двор.
Пиво - окей, звезд с неба не хватает. Из испробованного отмечу Аристократ. Для локального пива цены, пожалуй, хотелось бы видеть чуть пониже. Но можете, как и я, онлайн оформить бонусную карточку и получить 250 халявных баллов, которые тут же можно будет списать 1к1 в чек, что поможет продегустировать всю пивную карту пивоварни с приятной скидкой.
Плакса
Еще одна рюмочная (или барюмочная, как они сами пишут) недалеко от пешеходной зоны. Название нас отсылает к одноименному мюзиклу с Джонни Деппом, а интерьер к популярным некогда в америке типу закусочных (как, например, Старлайт в Москве). Умиляет, конечно, пандус для маломобильных граждан или людей с детскими колясками. З - забота.
Внутри места, прямо скажем, мало, а сама атмосфера не сильно располагает к тому, чтобы там задерживаться надолго.
Продегустировав пару настоек (советую настойку на хмеле), я двинулся дальше, но вашего внимания и посещения это место стоит однозначно.
Холостяк
Очень уютный барчик: хороший пример локального паба на районе. И все бы хорошо, но уж больно гавной воняло внутри.
Помещение из одного небольшого зала с тремя столиками и барными стульями у стойки. На полу наша любимая дешевая плитка из ТЦ, кайф.
Есть даже диджейский пульт, но слабо представляю, что там могут проводиться какие-то вечеринки. Испив отличную АПУ The Steppe Has Eyes от Horror Brewing в коллабе со Степь и Ветер за просмотром футбольного матча я двинулся дальше.
Пироги Мухи
Еще одна рюмочная, но на этот раз прямо на пешеходном проспекте им. Столыпина. Забавный факт: у заведения есть даже свой ламповый ютуб-канал.
Внутри голые кирпичные стены со сводчатыми потолками (заведение находится в подвале). Есть один большой общий зал со стоячими столиками в центре и барными стойками у стен, и есть один ВИП-зал, где нужен определенный депозит с человека. Меню не замысловатое - сплошь одни холодные закуски, но довольно разнообразное.
Богатый выбор настоек с вполне себе аппетитными наименованиями, чего не скажешь об их вкусе. Из 6 опробованных не понравилась ни одна, спиртуозность сильно выше среднего. Даже в сливочной, где еще нужно умудриться, чтобы она чувствовалась. Несмотря на все, место оставило о себе приятные воспоминания.
Декабрист
Есть в Твери такой же барчик, но ноги Декабриста растут именно из Саратова. На самом деле не планировал его посещать, так как изначально понятно было, что ничего нового я не увижу, но так уж сложились обстоятельства и вот я здесь.
Два заведения по городу. Был в том, что ближе к набережной. Поле поездки в Энгельс решил снять стресс (шутка) и попросил таксиста высадить здесь.
Есть симпатичный вид на Свято-Троицкий собор. Есть симпатичный двор Вакурова рядом. Есть какое-то подобие внутреннего двора, где в мое присутствие жарил шашлык какой-то случайный мужик из соседнего дома. Словом, сплошная романтика.
Сделал тут небольшую передышку под достаточно неплохого молочного Ирландца от ALASKA и чертовски хорошего Шоколадного мамонта от Одной тонны и был таков.
Энгельс
Если решитесь заодно сгонять в город-спутник Саратова - Энгельс, то рекомендую заглянуть в Энгельскую картинную галерею (филиал Саратовского худ. музея им. А.Н.Радищева) и через Покровский парк дойти до набережной. В свой приезд я еще застал на площади очень атмосферную ярмарку.
Местная пешеходная Театральная улица выглядела вымершей, её даже тяжело назвать пешеходной. Очень надеюсь, что это исправят и у города появится точка притяжения. А ежели интересует локальное пиво, то можете доехать до фирменного магазина Weizenbier или забуриться в кабак Лицемер (но я не рекомендую).
Заведения, которые по разным причинам не удалось посетить, хотя планировал:
- PinUpPub
- Первая пенная
- Пивной завод
- Klausberg
- Есенин
- Пинта
- Поддон
Если я упустил что-то ценное из барных достопримечательностей, напишите в комментариях. А если вам понравилась статья, не забудьте ее оценить и подписаться на блог, а также перейти в другие мои соцсети.
Остальные отчеты из пивных туров в подборке: