Сегодня я решила засечь время приготовления блинов. У меня сегодня было свободное время вечером, потому что работала из дома и закончила в 6 вечера. И смогла позволить себе эксперименты.
Блины пекла тонкие и специально взяла одну блинную сковородку (а не две, как обычно). Суть эксперимента - проверить, как быстро удастся напечь блины вечером после работы.
Начала я в 6:05 и закончила в 6:44. Почти 40 минут от начала приготовления и до финальной стопки. Тесто делала из 0,5 л молока и 0,3 л кипятка. То есть объем примерно можно представить. Если печь на двух сковородках, то времени уйдет почти в два раза меньше. То есть около 20 минут.
Но для нашей семьи такого количества блинов многовато. Поэтому обычно я сокращаю классический рецепт на треть. И в таком случае вообще успеваю приготовить все за 15 минут.
Хотела проверить, сколько времени уйдет на оладьи, но сегодня кефир закончился. Так что оладьи будут в следующий раз. А то я давно обещала:)
А как у вас со временем? Хватает на выпечку блинов в будни?