Холестерин - это слово, которое вызывает тревогу у многих людей, особенно после 50 лет. Высокий уровень холестерина в крови может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как сердечно-сосудистые заболевания и инсульт. Однако, как показывает практика, ситуация не безнадежна. С помощью правильного питания и здорового образа жизни можно снизить уровень холестерина и улучшить общее состояние здоровья.
Мы проконсультировались с доктором Мариной Петровой, и узнали, как правильное питание может спасти ваш организм и что именно нужно есть, чтобы холестерин не был для вас проблемой. Скажем сразу, ничего сложного нет, достаточно добавить в свой рацион простые каши!
Почему каши так важны для здоровья сердца?
Каши – это кладезь витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья нашего сердца и сосудов. В них содержится много клетчатки, которая эффективно выводит вредный холестерин и токсины из нашего организма.
Развенчиваем мифы о кашах и холестерине
Перед тем, как мы перейдем к списку полезных каш, хотим развеять несколько мифов о кашах и холестерине.
Миф 1: Все каши одинаково полезны.
Не все. Не все блюда, что называют кашей, могут похвастаться полезными свойствами. Например, манной кашей можно хорошо насытиться, но она не несет большой пользы. Но другие, например, овсяная и ячменная крупы богаты бета-глюканом, который играет важную роль в уменьшении уровня "плохого" холестерина.
Миф 2: Можно есть каши без ограничений.
Всё хорошо в меру, даже полезной кашей не стоит злоупотреблять.
Миф 3: Каши – это панацея от высокого холестерина.
Только сбалансированное и разнообразное питание и физическая активность могут поддержать ваше здоровье в полной мере. Каши помогут, но надеется только на них неправильно.
5 полезных каш для снижения холестерина
Ячменная каша – настоящий рекордсмен по содержанию клетчатки и бета-глюкана. Кроме того, в ячменной каше содержатся витамины В, Е, магний и селен, которые необходимы для здоровья сердца и сосудов.
Пшенная каша – это не только вкусно, но и полезно. В ней содержится много клетчатки и она имеет низкий гликемический индекс, что делает ее идеальной для людей с высоким холестерином. Регулярное употребление пшенной каши поможет снизить уровень холестерина на 7,5 процента.
Овсяная каша – в ней так же содержится много бета-глюкана, который быстро снижает уровень вредного холестерина. Кроме того, овсяная каша богата цинком, магнием и витаминами группы В.
Перловая каша – так же содержит много клетчатки, бета-глюкана, витаминов В, железа и магния.
Гречневая каша – имеет низкий гликемический индекс и богата белком. Регулярное употребление гречневой каши поможет снизить уровень холестерина на 11 процентов за месяц.
Как правильно включить каши в свой рацион?
- Начните день правильно. Сварите кашу, добавьте фруктов, ягод и вкусный завтрак готов.
- Измените ужин. Замените рис и макароны на полезные каши в качестве гарнира. Так ваше меню будет более разнообразным.
Добавьте крупы в салаты и супы. Так вы разнообразите свое меню и получите еще больше пользы.
- Добавьте каши в тесто для выпечки. Так вы получите вкусную и полезную выпечку с необычной текстурой.
Важно помнить: Данная статья написана исключительно в ознакомительных целях и не может заменить очное посещение врача. А мы поможем узнать больше о питании и вкусных, разнообразных блюдах.