Категория: DOCG
Аппелласьон: Кьянти Классико
Регион: Тоскана
Винтаж: 2020
Выдержка: 7 месяце во французских дубовых бочках и 7 месяцев в бутылках
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: 95% Санджовезе, 5% Канайоло
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 33
Цвет и прозрачность: темно-вишневый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, с налётом благородства, сортовой, фруктово-пряный с оттенками выдержки; в букете: кедр, табак, подлесок, лесная фиалка, вишня, брусника, ежевика, красное яблоко, черника, легкие нотки кофе и пряных трав
Консистенция (тело): средняя
Вкус: яркий, плотный, с акцентированной кислотностью, сухой, танинный, хорошо сбалансированный, отлично структурированный; во вкусе: ровные суховатые танины, кислая вишня, дикое яблоко, клюква, брусника, ежевика, черника, кизил, красный перец, нотки кофе, розмарин
Послевкусие: умеренно длительное — вишня, вишневая косточка, кофе, розмарин
Гастрономическое сочетание: мясные пироги, мясное барбекю, стейк на гриле, каре ягненка, колбасы на гриле, выдержанные сыры, жареная свинина, овощное рагу с баклажанами, тушеная говядина, стейк
Общее впечатление: типичное Кьянти классико — выразительно, кислотно, мощно и элегантно одновременно, с хорошим потенциалом к выдержке; добротный экземпляр
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
