Рыбные фрикадельки в сливочном соусе 📖 Ингредиенты: - Рыбное филе — 500–600 г - Репчатый лук — 1 штука - Панировочные сухари — 5–6 ст. ложек - Соль — ½ ч. ложки - Перец чёрный молотый — ¼ ч. ложки - Приправа для рыбы — ½ ч. ложки - Растительное масло — 1 ч. ложка - Сыр — 100 г - Сливки — 300 мл 🧑🏻🍳 Приготовление: 1․ Рыбу и лук пропустите через мясорубку. 2․ Добавьте в фарш панировочные сухари, соль, перец и приправу. Хорошо перемешайте и сформируйте не слишком крупные шарики. 3․ Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё фрикадельки и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 5–7 минут. 4․ Мелко натрите сыр и смешайте со сливками. Залейте фрикадельки и запекайте ещё примерно 25 минут при 180 °С.
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
📖 Ингредиенты:
- Рыбное филе — 500–600 г
- Репчатый лук — 1 штука
- Панировочные сухари — 5–6 ст. ложек
- Соль — ½ ч. ложки
- Перец чёрный молотый — ¼ ч. ложки
- Приправа для рыбы — ½ ч. ложки
- Растительное масло — 1 ч. ложка
- Сыр — 100 г
- Сливки — 300 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Рыбу и лук пропустите через мясорубку.
2․ Добавьте в фарш панировочные сухари, соль, перец и приправу. Хорошо перемешайте и сформируйте не слишком крупные шарики.
3․ Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё фрикадельки и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 5–7 минут.
4․ Мелко натрите сыр и смешайте со сливками. Залейте фрикадельки и запекайте ещё примерно 25 минут при 180 °С.