Найти тему
ИПТС

Рыба в ветчиннице в домашних условиях

Оглавление

Ветчинница - это простое, но очень полезное устройство, которое позволяет приготовить вкусные и оригинальные мясные и рыбные деликатесы прямо у себя дома. С ее помощью вы можете порадовать себя и своих близких домашней ветчиной, прессованным мясом, рулетами и многими другими блюдами.

-2

Что нужно для приготовления:

• Ветчинница (круглого или восьмигранного типа)

• Свежая или замороженная рыба (скумбрия, горбуша, лосось и т.д.)

• Морковь (тертая)

• Специи для рыбы

• Соль по вкусу

• Фольга (для духовки)

• Рукав для запекания (для мультиварки, скороварки или кастрюли)

Пошаговый рецепт рыбной ветчины:

1. Подготовка рыбы:

Разморозьте рыбу, если она заморожена.

Очистите рыбу от чешуи, внутренностей и костей.

Нарежьте филе на небольшие куски.

-3

2. Маринование:

В миске смешайте рыбу, тертую морковь, соль и специи по вкусу.

Хорошо перемешайте.

-4

3. Установка ветчинницы:

Установите одну крышку в цилиндр ветчинницы.

Выберите уровень для дна ветчинницы в зависимости от количества продуктов.

Выложите дно ветчинницы фольгой (для духовки) или вставьте рукав для запекания (для других способов приготовления).

4. Загрузка рыбы:

Выложите маринованную рыбу в пакет для запекания или на фольгу.

Закройте пакет на защелку или заверните фольгу.

Установите вторую крышку ветчинницы.

-5

5. Закрепление крышек:

Закрепите крышки пружинами ветчинницы согласно инструкции.

-6

6. Варка:

Поместите ветчинницу в большую кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала ветчинницу.

Доведите воду до кипения и варите ветчину 30 минут.

7. Охлаждение и отдых:

Слейте воду из кастрюли.

Дайте ветчиннице остыть до комнатной температуры.

Поставьте ветчинницу в холодильник на 8 часов.

-7

8. Подача:

Аккуратно снять пружины с ветчинницы.

Вытащите ветчину из цилиндра и пакета.

Нарежьте ветчину на порционные куски.

Дополнительные советы:

• Экспериментируйте с разными видами рыбы и мяса для приготовления ветчины.

• Добавьте в маринад другие специи и травы по своему вкусу.

• Ветчину можно приготовить не только в кастрюле, но и в духовке, мультиварке или скороварке, следуя инструкциям к вашим устройствам.

Ветчинница - это не только простое кулинарное устройство, но и источник творчества на вашей кухне. Готовьте вкусные деликатесы дома и удивляйте своих близких оригинальными блюдами!

Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал!

Еда
6,93 млн интересуются