Специалисты Роскачества провели обширное исследование различных видов колбас, продающихся на российском рынке, и на основе результатов составили "черный список" брендов, от продукции которых рекомендуется отказаться.
В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения стандартов качества и безопасности. В некоторых образцах нашли недопустимые добавки: неуказанные красители, следы запрещённых антибиотиков, а также присутствие птичьего мяса и сои, что не соответствует требованиям.
Особенно плохие результаты показали сервелаты. Продукция торговой марки "Дмитрогорский продукт" получила низкие оценки из-за обнаружения запрещённого красителя и следов антибиотиков. Похожие нарушения выявлены и у бренда "Стародворские колбасы", где, помимо этого, были найдены птичье мясо и соя — ингредиенты, неприемлемые для сервелатов.
Подобные проблемы были отмечены и в других брендах. В колбасах "Йола Агрохолдинг" и "Егорьевская" также обнаружили следы антибиотиков.
Эксперты рекомендуют покупателям внимательно изучать состав колбасной продукции и отдавать предпочтение проверенным производителям, избегая тех, кто попал в "черный список". Употребление некачественной продукции может нанести вред здоровью, включая аллергические реакции и развитие устойчивости к антибиотикам.