Отношусь к губернатору Вологодской области с некоторым доверием. Это, наверное, первое высокопоставленное лицо, за которым хочется наблюдать.
Он ворвался на политическую арену Вологодчины - громко и уверенно. Своими методами работы, мне кажется, он вселяет надежду на хорошее будущее у простых людей.
Если кратко - вопросы решаются.
Он открыт для диалога в соцсетях и, как сам о себе пишет, не боится неудобных вопросов. Мне кажется, что регион задышал по-другому с его приходом, возможно, вздохнул с облегчением и обрел надежду на будущее.
Если пофантазировать, то Россия в будущем может оказаться в его надежных руках.
Но сейчас речь не о политике, а о питании в школах.
Жалоб, как все понимают, очень много - невкусно, еда холодная, порции маленькие и тому подобное. Оценка качества питания в школах ведется, я думаю, во всех регионах и, видимо, давно.
Но если жалобы остаются, то, возможно, проверки проходят фиктивно.
Губернатор решил исправить ситуацию, положить конец жалобам, и поручил рабочим группам заявляться в школы без предупреждения, прям «Ревизорро» напомнило... и самим есть то, чем кормят детей.
В планах до конца года проверить весь регион, да ещё привлечь прокуратуру.
Задумка хорошая, теоретически правильная, но, к сожалению, думаю, будет безуспешной.
За один приём пищи невозможно оценить всё качество питания, оно разное несколько дней подряд.
Санпины как бы одинаковые для всей России, но приготовление еды везде разное: где-то котлеты готовят только в духовке, а где-то во фритюре.
Где-то детям запрещают консервы и тушёнку, а где-то это допускается.
Где-то подают холодное, а где-то слишком горячее и так далее.
Конечно же, где-то что-то и выявят, обяжут исправить, а дальше что?
Всё вернётся на круги своя…
Меняться должна вся система - разработка одного меню, например, на всю область, с подбором блюд, калорий и всего остального, что предусмотрено для детского питания. Технологическое оборудование должно соответствовать требованиям по приготовлению еды. Не забывать повышать уровень квалификации поваров, это также важно.
А еще как вариант запустить проект по типу «На ножах» с участием Константина Ивлева, только проверять не еду и состояние кухни в ресторанах, а школьные столовые — рейтинг был бы впечатляющим.
Как у вас с питанием в школах, все довольны и проблем никаких?
Всем доброго утра и хорошей пятницы!🤍