Язычки из слоёного теста

Язычки из слоёного теста — это простое, но очень вкусное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты. Хрустящие слоёные полоски, посыпанные сахаром, получаются золотистыми и сладкими. Это идеальная закуска к чаю или кофе, которая порадует как детей, так и взрослых.

Язычки из слоёного теста - приготовление пошагово

Ингредиенты:

500 г готового слоёного теста (дрожжевого или бездрожжевого)

100 г сахарного песка

1 яйцо для смазывания (по желанию)

Время приготовления:

• Общее время: около 30 минут
• Время на подготовку: 10 минут
• Время на выпекание: 15-20 минут

Калорийность на 100 грамм:

• Белки: 4 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 32 г
• Калорийность: 305 калорий

Подготовка ингредиентов:

1. Слоёное тесто: Если тесто заморожено, заранее разморозьте его при комнатной температуре (около 30 минут).
2. Яйцо: Если хотите, чтобы язычки были более золотистыми и блестящими, подготовьте яйцо, разбив его в миску и слегка взбив вилкой для последующего смазывания теста.

Приготовление:

1. Подготовка теста: Разогрейте духовку до 200°C. Раскатайте размороженное тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности в пласт толщиной около 5 мм. Постарайтесь, чтобы тесто оставалось ровным и не слишком тонким. Если хотите, чтобы готовые слойки получились более пышными, тесто лучше не раскатывать, а только слегка растянуть руками
2. Формирование язычков: Нарежьте тесто полосками шириной 3-4 см и длиной около 10-12 см. Можно сделать их длиннее или короче по желанию.
3. Посыпка сахаром: Разложите полоски теста на противень, выстланный пергаментом. Слегка присыпьте их сахаром с одной стороны. Если хотите, можно посыпать сахаром с обеих сторон для более сладкого вкуса.
4. Смазывание (по желанию): Если используете яйцо, смажьте верхнюю часть полосок взбитым яйцом, чтобы придать им красивую золотистую корочку.
5. Выпекание: Поместите противень с тестом в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 15-20 минут, пока язычки не станут золотистыми и хрустящими. Время выпекания может варьироваться в зависимости от толщины теста и мощности вашей духовки.
6. Подача: Когда язычки из слоёного теста испекутся, дайте им немного остыть, затем переложите на тарелку. Подавать их можно как в тёплом, так и в остывшем виде.

Советы:

Для разнообразия можно использовать корицу вместе с сахаром или добавить мелко нарезанные орехи для украшения.

Если хотите получить более хрустящую текстуру, используйте бездрожжевое слоёное тесто.

Язычки из слоёного теста готовы. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал "Вкусно Очень"

Данный рецепт на сайте👇