Чипсы из помидор - это вкусная и полезная альтернатива традиционным картофельным чипсам. Они идеально подходят для тех, кто хочет насладиться вкусом помидоров круглый год. В этой статье мы рассмотрим простой рецепт чипсов из помидор, который можно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 2 кг помидоров
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1/2 стакана воды
- 1 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. черного перца
- 1 ст.л. чеснока (по желанию)
Приготовление:
- Подготовка помидоров: Очистите помидоры от кожицы и нарежьте их на тонкие ломтики.
- Смешивание ингредиентов: В миске смешайте оливковое масло, воду, соль, сахар, черный перец и чеснок (если используете).
- Маринование помидоров: Положите ломтики помидоров в миску с маринадом и перемешайте. Оставьте на 30 минут, чтобы помидоры пропитались маринадом.
- Высушивание помидоров: Разложите ломтики помидоров на противне, покрытом бумагой для выпечки. Высушите в духовке при температуре 150°C в течение 2-3 часов, или до тех пор, пока помидоры не станут хрустящими и сухими.
- Приготовление чипсов: После высушивания помидоров, разложите их на противне и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 10-15 минут, или до тех пор, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Советы и Вариации:
- Чтобы сделать чипсы более хрустящими, можно добавить немного крахмала или муки в маринад.
- Чтобы сделать чипсы более ароматными, можно добавить немного базилика или орегано в маринад.
- Чтобы сделать чипсы более острыми, можно добавить немного красного перца в маринад.
Чипсы из помидор - это вкусная и полезная альтернатива традиционным картофельным чипсам. Они идеально подходят для тех, кто хочет насладиться вкусом помидоров круглый год. Этот простой рецепт чипсов из помидор можно приготовить в домашних условиях, и он станет отличным дополнением к вашему рациону.
