Есть такая интересная система питания для семьи, когда всё готовится на выходных, раскладывается по контейнерам, подписывается, а дальше просто достаётся по необходимости и греется в микроволновке.
Если питание трехразовое, то на одного члены семьи получается 15 контейнеров. На двоих уже 30. Поэтому чаще используются какие-нибудь лоточки - одноразовые из фикпрайса, или от купленных ранее продуктов: мяса, овощей, фруктов. Кто-то лепит их сам из фольги.
Недавно я поговорила с соседкой, которая живёт вдвоём с мужем и придерживается такой системы. Она подробно поделилась со мной подробностями питания своей семьи.
Оксана покупает на выходных:
- Птицу (курицу, индейку),
- кусок мяса,
- кусок рыбы,
- килограмм творога,
- яйца
- и пачку бобовых (чечевицу, горох, нут, фасоль и тп, чередуя от недели к неделе).
Это основа рациона. Овощи, фрукты, крупы и прочее тоже беркет- смотря что закончилось. И готовит следующим образом.
Муж Оксаны терпеть не может молочные каши, в каждый прием пищи ему нужен белок, потому что он работает на тяжёлой работе.
Тут Оксана призналась, что вообще в их семье эта система питания изначально зародилась после очередного скандала. Усталый голодный муж после работы как обычно съел все, что она приготовила с утра, и бедная женщина, еле проволоча ноги со своей хоть и не физически, но морально тяжёлой работы, легла спать голодной, потому что у неё не было сил снова вставать к плите.
Обсудив позже эту ситуацию, пара решила, что теперь они готовят вместе, и получившуюся еду делят заранее. Даже яйца варят сразу и у каждого свой контейнер с яйцами.
Опять же опытным путем пришли к тому, что в будни это делать не вариант. Муж Оксаны после работы частенько саботировал договорённости, а по утрам предпочитал поспать подольше, отмахиваясь от жены.
Итак, что же супруги готовят.
- Варят пачку гречки, пачку риса/пшена, пачку бобовых,макароны (их съедают в первый день)
- Запекают кусок мяса, противень куриных частей, противень картошки (с луком, чесноком, морковью и даже свеклой), филе рыбы в фольге. Причём все одновременно! На всех трех ярусах духовки! Запахи по словам Оксаны не смешиваются, потому что она плотно все заворачивает.
Далее собираются контейнеры на все приемы пищи сразу.
1. В лотки насыпают гарниры
Сваренную крупу раскладывают по контейнерам, когда крупа закончилась, в следующие контейнеры идут бобовые, в следующие - овощи: так заполняются все 15 контейнеров.
2. Далее мясное
В контейнеры со слоем гарнира выкладывают куски рыбы, мяса или птицы.
Я спросила, а как же свежие овощи? Огурцы, помидоры, капуста?
Оксана ответила, что муж из всего этого уважает только квашеную капусту, которую передает ему мать.
Если пара садится за стол вместе, Оксана как ребенку нарезает мужу помидорку, капустный салат или огурчик и кладет в тарелку, чтобы точно съел, сам он добровольно не берет из холодильника эту "траву для осликов".
Более того, если Оксана клала мужу на работу с собой овощной салат, он его выкидывал или приносил домой испортившимся.
- Контейнеры мужа два раза больше Оксаниных, к розовеньким лоткам жены супруг больше не смеет притрагиваться, у него прозрачные.
- Помимо этого очевидного плюса появился ещё один: супруг наглядно увидел,что ест в три раза больше жены, и ни о каких пополамах теперь в семье не идёт и речи.
Фрукты пара особо не ест. Но в холодильнике есть апельсины, яблоки, груши чтобы погрызть в охотку. Оксана считает что это ненужный сахар. Вся кисломолочка по их мнению сейчас не натуральная, так и смысла нет травиться. Только из творога делают противень запеканки с ягодами - к чаю. Раскладывают по контейнерам и замораживают, достают по необходимости.
Так же к чаю муж Оксаны может сам купить печенья, соседка такое не ест, бережет фигуру.
Супы, кстати, оба ненавидят детства, так их достали фразой "раз в сутки супчик должен быть в желудке". Поэтому не варят.
Однако, супчики в их рационе дважды в неделю присутствуют. По субботам пара ходит гости к родителям Оксаны, а по воскресеньям к родителям ее мужа. Также на выходных они заказывают в квартиру или едят не дома фастфуд - пиццу, суши, бургеры, шаурму, хинкали.
Я спросила Оксану, не портятся ли продукты к пятнице?
Соседка призналась, что первое время стерилизовала контейнеры до и после раскладки, но потом поняла, что все прекрасно хранится и так.
Вот такая система питания, я выслушала с интересом. Для этой семьи - оказалась идеальной, но подойдёт не всем. Тем кто любит менее аскетичный рацион будет скучновато.