1. Пельмени
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 250 мл воды
- 1 яйцо
- Соль по вкусу
- Начинка (мясо, лук, специи)
Приготовление:
- Смешайте муку, воду, яйцо и соль до получения однородного теста.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружочки.
- Приготовьте начинку из мяса, лука и специй.
- Положите начинку на каждый кружочек теста и слепите пельмени.
- Разложите пельмени на противне, покрытом пергаментной бумагой, и заморозьте.
- После заморозки переложите пельмени в пакет и храните в морозильной камере.
2. Мини пиццы
Ингредиенты:
- Готовое дрожжевое тесто
- Кетчуп
- Сыр
- Колбаса/сосиски
- Помидоры/соленные огурцы/маслины
Приготовление:
- Скрутите из теста одинаковые шарики размером с ладонь и выложите на противень.
- Дном стакана надавите посередине каждого кружочка теста, создавая углубления
- Смажьте каждую заготовку кетчупом, добавьте начинку и сыр
- Положите все в морозилку, после переложите в пакет.
3. Котлеты
Ингредиенты:
- 500 г фарша (говядина, свинина или курица)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Смешайте фарш, измельченный лук, яйцо, соль и перец.
- Сформируйте котлеты и выложите их на противень.
- Заморозьте котлеты, а затем переложите в пакет.
4. Сырники
Ингредиенты:
- 1,5гр творога или твороженной массы
- Мука или манная крупа 6 ст. ложек
- Сахар 4 ст. ложки
- 2 яйца
- Соль на кончике ножа
- Ванилин
- Разрыхлитель пол ч. ложки
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты в миске
- Насыпьте часть муки или манки в отдельную тару
- Слепите сырники обваливая их в муке с двух сторон
- На противень расстелите пергамент или фольгу и выкладывайте на нее слепленные сырники
- Поставьте в морозилку противень, после замораживания переложите полуфабрикаты в пакет.
5. Блины с начинкой
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 250 мл молока
- 2 яйца
- Соль, сахар по вкусу
- Начинка (творог, мясо, грибы)
Приготовление:
- Приготовьте тесто для блинов.
- Пожарьте блины.
- Приготовьте начинку (например, творог с сахаром).
- Заверните начинку в блины.
- Заморозьте блины на противне, а затем переложите в пакет.
Эти простые рецепты помогут вам сэкономить время на кухне и всегда иметь под рукой вкусные и полезные блюда. Приятного аппетита!