Такое меню представили сразу 100 школ европейской страны. Школьников Нидерландов на обед будут кормить червями и насекомыми. Заменить говяжье мясо решили в рамках борьбы с глобальным потеплением. Мясное производство наносит значительный ущерб планете: коровы выделяют много метана, а он в 28 раз мощнее углекислого газа. Ежегодно 1,5 миллиарда коров производят метан, который составляет 10% всех антропогенных выбросов. Всемирный экономический форум ранее призывал людей употреблять червей, и европейские страны поддержали эту инициативу. Между тем, в Петербурге из-за санитарных нарушений приостановили на месяц работу ресторана "Мясо$Хлеб". Читайте на Peterburg2
Такое меню представили сразу 100 школ европейской страны.
Школьников Нидерландов на обед будут кормить червями и насекомыми. Заменить говяжье мясо решили в рамках борьбы с глобальным потеплением.
Мясное производство наносит значительный ущерб планете: коровы выделяют много метана, а он в 28 раз мощнее углекислого газа. Ежегодно 1,5 миллиарда коров производят метан, который составляет 10% всех антропогенных выбросов.
Всемирный экономический форум ранее призывал людей употреблять червей, и европейские страны поддержали эту инициативу.
Между тем, в Петербурге из-за санитарных нарушений приостановили на месяц работу ресторана "Мясо$Хлеб".