В этой статье вас ждёт: дегустация исторических блюд, обзор различных заведений (хороших и не очень). Будет интересно! Данная статья не является рекламой чего-либо.
Всем привет! Меня зовут Юлия, я мамочка в декрете. И нет, мой канал не о депрессии. Всей душой люблю чёрный цвет и даже живу в чёрной квартире. Рассказываю о себе и своей жизни.
Я ни в коем случае не претендую на звание ресторанного критика, лишь выражаю своё скромное непрофессиональное мнение относительно нижепредставленных блюд.
В поездках я в обязательном порядке стараюсь попробовать местные блюда, приготовленные по историческим рецептам. Но никогда не упускаю возможности попробовать что-то необычное, или блюда, которые я прежде никогда не ела.
Литературное кафе "Безухов" (ул. Рождественская, д. 6).
Пожалуй, самое известное заведение в Нижнем Новгороде, специализирующееся на местной кухне. Так как я большой фанат окрошки с килькой в томате, мне очень хотелось попробовать Волжскую окрошку с вяленой рыбой, но это блюдо, к сожалению, является сезонным. Но летом вновь сюда приеду и обязательно попробую!
Фото из заведения
Я заказала блюда и напитки, приготовленные по историческим рецептам. На всякий случай уточню, что всё это заказано не в один день.
Калья из волжских рыб
Наваристый рыбный бульон, три рыбные фрикадельки, буквально ложка полбы и много зелёных помидоров. Честно, я не понимаю, за что я заплатила деньги, суп вкусный, наваристый, но совсем пустой. Видимо, мои ожидания касаемо данного блюда были слишком завышены.
Битки щучьи
Подаются с мятым картофелем с рыжиковым маслом. Картофельное пюре не однородное, видимо, сделано по какой-то иной технологии, как будто картофель сначала запекли до образования корочки, затем размяли толкушкой. Биточки нежные, очень вкусные, картофель тоже. Но гораздо больший восторг у меня вызвала рыбная котлета из Мурома, никак не могу её забыть и всё с ней сравниваю😁
Волжский квасок
Знаменитый напиток на основе ледяного шампанского с добавлением ананасового, персикового и абрикосового сока. Волжский квасок любили пить купцы на знаменитой Нижегородской ярмарке. Вкусно!
Суточные щи на рульках
Суп просто божественный, вот за него никаких денег не жалко отдать! Ела и наслаждалась каждой ложкой. Очень нежное мясо, буквально распадается на волокна, очень вкусный наваристый бульон с насыщенным вкусом и небольшой кислинкой. Очень рекомендую!
Ветлужские пельмени
Не обращайте внимание на подачу, я попросила завернуть с собой, чтобы поесть дома. Вкусные домашние пельмени, грибов в начинке не почувствовала, но бульон с ярким грибным вкусом.
Воскресенский пирог
Тоже знаменитое блюдо, но немного адаптированное (раньше рыбу клали на кости). Подаётся с соусом. Пирог вкусный, тесто тонкое, внутри здоровенный кусок рыбы и лук.
В последний вечер пребывания в городе я решила расслабиться и заказала сет из фирменных настоек. Выбрала самые необычные, про некоторые из них официант сказал: "не советую, очень на любителя"😁
По порядку: хреновуха, Шаляпинский чай, грибная и рассольная. Хреновуха очень вкусная: остренькая, с характерным вкусом хрена. Шаляпинскую вообще не поняла, вкус спирта. В грибной ожидала яркий вкус грибов, но его не оказалось. Рассольная понравилась, чувствуется вкус рассола.
Щавелевый Коллинз
В составе джин, щавель, сироп Бузина, сок лимона, вода газированная. Очень вкусный коктейль, не зря он у них самый популярный.
Крем брюле
Давно мечтала попробовать. Очень вкусный десерт, но повидло сверху для меня оказалось лишним, просто я не сладкоежка. Ожидала сахарную корочку сверху, но здесь почему-то подают без неё.
Ну что сказать, ресторан для туристов с соответствующими ценами, блюда вкусные. Рекомендую заглянуть, хотя бы ради умопомрачительных суточных щей!
Домашняя Италия (Пл. Советская, д 5, ТЦ Жарптица)
Посетили данное кафе после похода в развлекательный центр "Арлепарк" (третий день), и были, мягко говоря, не в восторге. Немного иначе я себе представляла итальянскую кухню.
Лазанья болоньезе
Со времён беременности очень хотела поесть лазанью, и вот мне подвернулась такая возможность. Заказали две порции и были сильно разочарованы. Листы переварены напрочь, буквально превратились в кашу. При поедании данного блюда мы ощущали только фарш, который очень хотелось закусить куском хлеба.
Салат с мидиями
Выбрала из-за необычной подачи в лаваше. И тут меня ждал неприятный сюрприз: мидии оказались испорченными. Вкус сложно описать словами: что-то болотистое и очень горькое, в общем ужас ужасный. Рекомендую владельцам под вывеской с названием повесить табличку: Внимание! Без полисорба не входить!
Более-менее съедобными оказались пицца и чай.
Впредь я этот "ресторан" предпочту обойти стороной, чего и вам советую.
Литературное кафе Biblioteca (ул. Большая Покровская, д. 46)
Данное кафе я заприметила ещё на этапе планирования поездки. Но есть одно "но" - кафе находится на 3 этаже. Мужчина, который помогал мне тащить наверх коляску со спящим Стëпой, немного офигел. Шутил, что, мол, в Нижнем Новгороде поесть больше негде?
Фото внутри заведения
Лазанья болоньезе
Вот вообще не зря поднималась, великолепная лазанья! Листы не переварены, начинка очень вкусная. Гештальт закрыт😁
Ризотто из полбы с сыром
В составе полба, грибы, сыр сулугуни, овощи, вяленые томаты. Это просто отвал бошки! Ингредиенты простые, но идеально сочетаются между собой и дополняют друг друга. Очень вкусно.
Невинный глинтвейн
Безалкогольный напиток, в составе которого вишнёвый сок, чай пуэр, сок лимона, мёд и специи. Необычно и вкусно, немного приторно.
Очень рекомендую это место! Цены приемлемые, вежливые официанты, а еда - вкусовой оргазм в чистом виде.
Ресторан "Мама дома" (ул. Максима Горького, д. 156)
Его мы посещали вместе с Ксенией Little и её сыном. Столовка по цене ресторана, так я могу его охарактеризовать.
Суп гороховый с копченостями
Обычный вкусный гороховый суп с одним рëбрышком и чесночной пампушкой.
Голубцы
Есть ощущение, что они постояли, думаю, это видно на фото. Вкус обычный, ничего сверхъестественного. Удивительно, но очень вкусные голубцы я пробовала в столовой на автостанции Щербинки, они их даже обжаривают перед тушением.
Форшмак из сельди
Заметила, что заказываю это блюдо во всех городах, уже прослеживается некая традиция. Вкусный форшмак, но расстроило, что на большую порцию кладут всего три гренки и дополнительно заказать нельзя.
И снова, как и в случае с голубцами, воткнули "кусты" жухлой петрушки. Я всё думала, что же имеет в виду шеф Ивлев, когда говорит "Совдеповская подача", похоже, это оно!
Ксения ела куриный суп, вроде на вкус не жаловалась.
Ну что сказать, вполне рекомендую. Еда обычная, цена, как мне кажется, завышена. Вкусно, но вау-эффекта не ждите.
Пышечная "Вспышка" (Ул. Алексеевская, д. 11)
Это место мы посетили целой оравой: три мамочки и три ребёнка. После посещения музея игрушек (4 день) все изрядно проголодались.
Довольно уютное местечко, приветливый персонал. Мы решили переместиться в цокольный этаж, там попросторнее, даже удалось найти некий "загон" для Стëпки, где он спокойно стоял и ползал.
Помимо классических пышек заказали пышки с начинками
Ксения заказала пышку с творожным сыром и красной рыбой.
Мы с Екатериной взяли пышки с паштетом и солеными огурчиками.
К обычным пышкам Екатерина и Ксения заказали топпинги в виде разных сиропов, но по вкусу ничего не скажу, я такое не ем.
Вкусно, необычно, атмосферно - однозначно рекомендую!
На сегодня, пожалуй, всё. Пишите в комментариях, какие блюда вам захотелось попробовать!
Статьи на похожие темы:
Нижний Новгород: четвёртый и пятый день
Нижний Новгород: третий и четвёртый день
Нижний Новгород: первый и второй день
Муром (ссылки на все дни в конце)
Спасибо за внимание, пишите комментарии, подписывайтесь. Буду рада каждому)))