Если вы думаете, что овсяное печенье — это только угощение к чаю, пора познакомиться с лисичками и карамелизированным луком! Да, вы не ослышались. Возможно, это сочетание звучит так, будто кто-то перепутал лес с кухней, но не спешите закрывать статью — результат вас удивит. Встречайте блюдо, которое объединяет хрустящий овес, грибы из леса и сладкий лук в одном невероятном рецепте! Подавайте как закуску или оригинальное блюдо для перекуса. Это сочетание хрустящего печенья, нежного сыра, сладкого лука и ароматных лисичек создает многослойный вкус, который удивит вас и ваших гостей своим богатством и гармонией. Попробуйте этот рецепт в уютный осенний вечер — и вы точно будете возвращаться к нему снова и снова!
Если вы думаете, что овсяное печенье — это только угощение к чаю, пора познакомиться с лисичками и карамелизированным луком! Да, вы не ослышались. Возможно, это сочетание звучит так, будто кто-то перепутал лес с кухней, но не спешите закрывать статью — результат вас удивит. Встречайте блюдо, которое объединяет хрустящий овес, грибы из леса и сладкий лук в одном невероятном рецепте!
Ингредиенты:
- 200 г свежих лисичек;
- 1 крупная луковица;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- 1 ч. ложка сахара;
- соль и перец по вкусу;
- 50 г крем-сыра (творожный сыр).
Приготовление:
- Карамелизация лука
Нарежьте луковицу тонкими полукольцами. В сковороде растопите сливочное масло с оливковым, добавьте лук и жарьте на слабом огне, регулярно помешивая. Когда лук станет мягким (примерно через 10 минут), добавьте сахар и продолжайте готовить, пока лук не приобретет золотисто-коричневый цвет. Снимите с огня и оставьте остывать. - Приготовление лисичек
Промойте грибы, подсушите бумажным полотенцем и нарежьте, если они крупные. На отдельной сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лисички до золотистой корочки (около 5–7 минут). Посолите, поперчите и добавьте немного свежего тимьяна. - Сборка
Возьмите овсяное печенье и намажьте тонкий слой творожного сыра. Сверху выложите немного карамелизированного лука, затем добавьте несколько жареных лисичек.
Подавайте как закуску или оригинальное блюдо для перекуса. Это сочетание хрустящего печенья, нежного сыра, сладкого лука и ароматных лисичек создает многослойный вкус, который удивит вас и ваших гостей своим богатством и гармонией. Попробуйте этот рецепт в уютный осенний вечер — и вы точно будете возвращаться к нему снова и снова!