Заведующий кардиологическим отделением Домодедовской больницы Павел Краснов в интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня» обсудил влияние различных продуктов на здоровье сердечно-сосудистой системы. Он подчеркнул, что для поддержания нормальной работы сердца питание должно быть сбалансированным и насыщенным всеми необходимыми элементами.
Как отметил врач, особенно полезными для сердца являются любые фрукты и овощи, но с одним исключением: пациентам, которые принимают препарат Варфарин, следует избегать зелёных овощей и фруктов, так как они могут влиять на эффективность лекарства.
К числу вредных для сердца продуктов Краснов отнёс жирные молочные изделия, сливочное масло и мясо с высоким содержанием жира (например, свинину, баранину и говядину). Он уточнил, что красное мясо нежелательно для сердечной мышцы, и рекомендовал заменять его белым мясом. Однако полностью исключать эти продукты из рациона нет необходимости — важно лишь ограничивать их употребление, особенно тем, кто страдает ишемической болезнью сердца.
Врач добавил, что рацион должен быть сбалансированным по количеству минералов, аминокислот и витаминов, а также учитывать энергетическую ценность продуктов, чтобы избежать избыточного веса, являющегося серьёзным фактором риска для сердечно-сосудистых заболеваний. Он подчеркнул, что количество потреблённых калорий должно соответствовать их расходу, чтобы не допускать развития ожирения.