🧇 Нутовые вафли с ягодами и кленовым сиропом
Эти диетические нутовые вафли - идеальный вариант для вкусного и полезного завтрака. Они не только легкие и питательные, но и невероятно ароматные благодаря корице и ванилину. Добавьте свежие ягоды и немного кленового сиропа или меда, чтобы сделать это блюдо еще более аппетитным и сладким. Подходят для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказывать себе в удовольствии!
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 100 г нутовой муки
- 1-2 ст. ложки стевии (по вкусу)
- 1 ч. ложка корицы
- 1/2 ч. ложки ванилина
- Кленовый сироп или мед для подачи
- Свежие ягоды (малина, клубника, черника и т.д.)
👩🍳 Приготовление:
1. В миске взбейте яйцо до однородной консистенции.
2. Постепенно добавляйте нутовую муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
3. Добавьте стевию, корицу и ванилин, снова перемешайте до получения однородного теста.
4. Разогрейте вафельницу и слегка смажьте ее растительным маслом, если это необходимо.
5. Вылейте порцию теста на вафельницу и готовьте до золотистой корочки (обычно около 3-5 минут).
6. Повторите процесс с оставшимся тестом.
7. Подавайте вафли горячими, полив их кленовым сиропом или медом и посыпав свежими ягодами.
😋 Приятного аппетита!
А теперь, немного о пользе нута:
1. Богатый источник белка: Нут содержит высококачественный растительный белок, что делает его отличной альтернативой мясу, особенно для вегетарианцев и веганов.
2. Высокое содержание клетчатки: Клетчатка в нуте помогает улучшить пищеварение, способствует здоровью кишечника и может снижать уровень сахара в крови, замедляя усвоение углеводов.
3. Минералы и витамины: Нут богат витаминами группы B (например, фолиевой кислотой), а также минералами, такими как железо, магний и цинк, которые важны для общего здоровья.
4. Антиоксиданты: Нут содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от повреждений и могут снижать риск хронических заболеваний.
5. Снижение веса: Благодаря высокому содержанию белка и клетчатки, нут помогает чувствовать сытость дольше, что может способствовать контролю веса.
6. Улучшение сердечно-сосудистого здоровья: Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление нута может снизить уровень холестерина и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
7. Гибкость в кухне: Нут можно использовать в различных блюдах – от салатов до супов и закусок, таких как хумус.