В мире, полном тревог, крайне важно заботиться о своем эмоциональном состоянии и укреплять нервную систему.
И правильное питание — это один из эффективных способов, который дает возможность поддерживать психическое здоровье.
Как рассказала «Известиям» невролог, врач-эксперт Екатерина Демьяновская, с научной точки зрения, стресс — это естественная реакция организма на опасность. В напряженный момент в кровь поступают гормоны адреналин и кортизол, организм готов убегать от неприятностей или сражаться с ними. Такие кратковременные встряски не вредны, напротив, они заставляют многие органы и системы активизироваться. Но если стресс становится хроническим, то проблем со здоровьем не избежать. И первыми под прицел попадают нервная система, органы пищеварения, сердце и сосуды.
Вещества в продуктах, снижающие стресс
Повысить стрессоустойчивость нейронов головного мозга и поддержать нервную систему помогает триптофан — аминокислота, которую организм не синтезирует сам. Это вещество — предшественник серотонина и мелатонина, которые отвечают за суточные ритмы и настроение. В организм он поступает извне, вместе с едой.
Натуральные источники триптофана — это твердые сорта сыра, цельнозерновой хлеб, йогурт, молоко, творог, овес, какао, соя.
Также при стрессе нужно обеспечить организм достаточным количеством магния. Он помогает справиться с нервным возбуждением, помогает мозгу восстановиться после эмоционального потрясения, улучшает стрессоустойчивость.
Больше всего магния содержится в шпинате, цельнозерновых продуктах, капусте, темном шоколаде (с содержанием какао не менее 70%), бананах, брокколи, орехах и семечках, бобовых (фасоли, сое и чечевице), авокадо.
Есть доказательства, что справиться с тревогой и посттравматическим стрессом помогают и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Они подавляют выработку кортизола, тем самым снижают уровень стресса и поддерживают нервную систему.
Чтобы обеспечить организм кислотами омега-3, нужно обязательно включить в рацион жирные сорта рыбы (сардины, кету, сардины, кижуча, скумбрию, горбушу, нерку, лосось), а также рыбий жир, грецкие орехи, льняное или рапсовое масло, семена чиа и льна.
По словам эксперта, еще одно вещество, которое может помочь при стрессе, — витамин B9, более известный как фолиевая кислота. Она помогает выработке «гормона счастья» — серотонина. Благодаря витамину B9 психоэмоциональный фон выравнивается, настроение улучшается, а человек становится более оптимистичным и активным.
Источники фолиевой кислоты — яйца, грибы, бобовые, печень и субпродукты, листовые овощи (спаржа, салат, капуста).
Хорошо известно, что другие витамины группы В (тиамин, цианокобаламин, пиридоксин, пантотеновая кислота) нужны для поддержания структуры и функции нейронов центральной нервной системы. При их нехватке развиваются нарушения памяти, психозы, энцефалопатия.
Специалист обратила внимание на то, что витамины группы В обычно содержатся в достаточном количестве в обычном полноценном рационе. Поэтому для профилактики опасного для центральной нервной системы дефицита достаточно придерживаться базовых правил питания и не злоупотреблять алкогольными напитками.
Усугубляющие тревогу продукты
Екатерина Демьяновская посоветовала в случае хронического стресса отказаться от продуктов, которые только усугубят тревогу и негативно скажутся на эмоциональном состоянии. Среди них лимонады, соленые блюда, кофе, алкоголь, сладости, пакетированные соки, энергетические напитки и фастфуд.
Важно отметить, что продукты, богатые витаминами и минералами, — это не панацея от стресса. Они могут помочь снизить нервное напряжение, но не заменят полноценного отдыха и ЗОЖ.
- Если вы испытываете постоянный стресс, обратитесь к медицинскому специалисту. Он поможет разработать тактику повышения стрессоустойчивости, выяснить причину тревоги и эмоционального перенапряжения и справиться с ними, - заключила специалист.
Ранее портал ЯСНО сообщал о том, что особенно возбудимым людям с тревожностью, депрессивными расстройствами и мнительностью лучше отказаться от кофе. Этот напиток не стоит пить во время приема некоторых лекарственных препаратов, к примеру, обезболивающих. Также от него лучше отказаться при пониженном артериальном давлении.