Хотя существуют целые книги, посвященные сушке трав в домашних условиях, я могу вам предложить еще один вариант.
Хочу познакомить вас с пошаговым руководством по изготовлению сита для сушки трав своими руками из веток и кухонного полотенца. Это дешевый способ использовать материалы, которые у вас уже есть (без использования дегидратора).
Обязательно используйте дегидратор, если он у вас есть, но лучше сохранить его для других ценных продуктов питания, таких как кожица фруктов и вяленые помидоры. С травами не нужно так много возиться.
Сушить травы в домашних условиях действительно очень просто.
Все, что для этого нужно, – это пучок трав и отрезок бечевки.
Но где вы собираетесь развешивать эти травы, если у вас мало места или вы собираете несколько веточек тут и там?
Вы можете к примеру сделать простую сушилку для трав, которую можно было бы повесить на стену на кухне или в столовой в качестве временного украшения.
Вы даже можете повесить ее на улице в защищенном от прямых солнечных лучей месте.
Если вы хотите высушить цветы – вы можете положить ширму на стол и дать лепесткам спокойно высохнуть.
Я знаю, первое, о чем вы думаете, представляя ширму для сушки трав, это, ну, металлическая ширма. Похожая на ту, что вы используете на своих окнах для защиты от комаров. Она прекрасно подходит для обеспечения циркуляции воздуха вокруг ваших трав, но не экологична. Если сито не изготовлено из высококачественной пищевой нержавеющей стали, это плохой выбор. И если вы стараетесь избегать пластика, то выбор пластиковой ширмы также не имеет значения.
Итак, здесь мы подходим к наиболее экономичному варианту, который также обеспечивает отличные результаты: ветки, бечевка и кухонное полотенце.
Процесс сушки трав очень прост. Однако знание того, когда они полностью высохнут, приходит с практикой. В конце концов, то, что вы ищете, – это не содержащие влаги цветы, стебли, корни или листья, которые можно безопасно убрать на длительное хранение. Повторное использование стеклянных банок – мой любимый способ их хранения.
Давайте начнем с создания вашего собственного экрана для сушки трав.
Материалы и инструменты для изготовления сита для сушки трав
Этот простой экран для сушки трав практически ничего вам не будет стоить.
Соберите следующие инструменты и материалы, чтобы быстро приступить к работе:
- свежие или сухие ветки
- ручная пила и секаторы
- кухонные полотенца (новые или аккуратно использованные)
- прочная бечевка для обвязки рамы
- ножницы
- иголка и толстая нить
- измерительная лента
Поиск материалов для рамки
Свежесрезанные ветки – лучший материал для каркаса, просто имейте в виду, что со временем они усохнут, поэтому крепление, возможно, потребуется заменить позже.
Возьмем ветки орешника. Часто они бывают прямыми. Изогнутые ветки подходят так же хорошо. Используйте все, что сможете найти, даже изогнутые ветки, и получится намного художественнее.
Вы также можете сделать недорогую ширму для сушки трав, вынув стекло из неиспользуемой рамки для фотографий. Пустой прямоугольник можно легко прикрыть кухонным полотенцем или неокрашенной тканью.
Срезание веток для изготовления рамки экрана для сушки трав.
Размер вашей ширмы для сушки трав будет зависеть от того, что вы найдете в природе или выберете в рамке для картины.
Выбирая две высокие ветки орешника, вы заметили, что нижняя часть имеет большую окружность. Отрезав большую часть, разделите ее пополам, чтобы обеспечить длину рамки.
Меньшая часть ветки пойдет по ширине рамы.
А теперь завяжем несколько узлов
Если вы не помните, как сделать гвоздичную петлю или завязывающийся узел, не беспокойтесь. И если вы никогда не были разведчиком, вы скоро узнаете что-то новое и полезное. Зная, что эти узлы пригодятся вам всякий раз, когда вы работаете с бечевкой по дому, приусадебному участку или небольшой ферме.
Расположите ветки на земле или столе, где вы работаете.
Для начала выберите уголок и сделайте гвоздичную петлю, чтобы прикрепить бечевку большей длины.
Переучитесь или узнайте впервые, как завязать пару полезных узлов. Крепление гвоздики (слева) и крепление (справа).
Я использовала многослойную хлопчатобумажную бечевку длиной 140 см в каждом углу рамы, чтобы закрепить ее крепежным узлом.
Обязательно оберните бечевку как можно плотнее, зная, что зеленые ветки сморщатся по мере высыхания.
Свяжите все четыре угла вместе, затем переверните рамку, чтобы пришить кухонное полотенце.
Прикрепите кухонное полотенце к ситу для сушки трав.
Шитье – один из тех навыков, которые абсолютно необходимы в домашнем хозяйстве. От починки носков до зашивания прорех на рабочей одежде – это способ продлить срок службы вещей.
Просто следуйте основам, используя навыки, которые у вас уже есть.
Начните с прикрепления всех четырех углов вашего кухонного полотенца к раме. Наши полотенца, похоже, подошли случайно.
Однако, какой бы материал или обрезки ткани вы ни использовали, они должны быть чистыми, желательно неокрашенными и не линяющими. Чем они чище, тем лучше для вас. Поскольку травы, цветы, которые вы, возможно , будете употреблять в пищу, будут непосредственно касаться ткани, сделайте ее как можно более безопасной.
Как закрепить кухонное полотенце.
Проденьте в иголку очень длинный кусок толстой нити и начните с одного угла. Закрепите его узлом и подведите иглу к противоположной стороне рамки, делая во время шитья рисунок V. Это поможет полке не прогибаться под весом сохнущих трав.
Когда это будет завершено, вы, по сути, закончили. Все, что осталось сделать, это привязать вешалку, если вы хотите повесить сито для сушки трав на кухне или на веранде.
Вы даже можете сушить травы, которые выращиваете, на собственном подоконнике. Независимо от того, большой у вас сад или маленький, вам всегда понадобится место для сушки трав.
Как только ваша ширма будет готова, вернитесь на улицу, чтобы собрать эти травы и дикорастущие растения.
Если вы сушите их вертикально, свяжите несколько небольших пучков, прикрепив их к полотенцу английской булавкой.
Сушка цветов на сите для сушки трав
Сушить цветы – это целое искусство не испортить их.
Если вы позволите цветам слишком сильно накладываться друг на друга на сушильной доске, лепестки будут слипаться, оставляя скопления влаги, от которых трудно избавиться.
При сушке цветочных головок и лепестков обязательно максимально разложите их. Для этого сито должно располагаться горизонтально и в безопасном месте без сквозняка. Обязательно переворачивайте цветы каждый день, чтобы добиться максимальной сухости.
Храните в прохладном, сухом и темном месте.