Удобный продукт - лаваш! Сколько с ним можно приготовить различных блюд! А какие с ним получаются закуски! Давайте приготовим конвертики из лаваша с аппетитной и сытной начинкой!
Ингредиенты:
- Лаваш - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 гр.
- Колбаса - 150 гр.
- Сыр - 100 гр.
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 20 гр.
- Соль, специи - по вкусу
Перед началом приготовления подготовьте все необходимые ингредиенты. Пропорции можете немного поменять по своему вкусу и наличию ингредиентов.
Шампиньоны промойте, обсушите и мелко нарежьте. Так же мелко нарежьте лук. Обжарьте грибы с луком 7-10 минут. Постепенно из грибов уйдет влага и они уменьшатся в размере. По вкусу добавьте к ним соль и специи. Снимите сковороду с огня и немного грибы остудите.
Мелко нарежьте колбасу. Потрите на терке сыр. Соедините грибы, сыр и колбасу. Все смешайте.
Лаваш нарежьте на полоски шириной, примерно, 8-10 см.
На край полоски из лаваша выложите начинку и сворачивайте треугольником. Постепенно, с каждым оборотом начинка будет прятаться внутри.
Будут получаться вот такие треугольники из лаваша.
В отдельной миске взболтайте яйца. Каждый треугольник окуните в яйцо и выкладывайте на горячую сковороду. Обжаривайте треугольники по 1-2 минуты с каждой стороны на небольшом огне.
Жареные треугольники снимайте на бумажное полотенце, чтобы убрать с них лишнее масло.
Наше угощение готово!
Очень вкусно в горячем виде!
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Подписывайте, чтобы не пропустить новые рецепты домашней кухни.