В этом году садовая красная рябина уродила как никогда рясно! Пока цвела - любовалась ею, созрели ягоды - радовалась. Радовалась за свою любимую красавицу рябинушку!
В статье используются авторские личные фотографии.
Что же я делаю из плодов рябины? О, много чего! Собираем ягоды так, чтобы и птицам осталось на дереве!
Собрав плоды с веточками, кистями, перебираю их. На вино и варенье тщательно очищаю от плодоножек. На желе и заморозку - не страшно, если где-то и пропустите плодоножку.
На фото ниже рябина садовая готова для приготовления вина. Фото автора
Вино бродит уже несколько недель, но стоять ему еще долго. Кроме ягод, сахарного песку и ключевой воды в ингредиентах для вина больше ничего не содержится.
Для заморозки, ягоды тщательно мою и просушиваю. Затем, разложив в пакеты, замораживаю в морозилке. Зимой компот из рябины с красной смородиной, еще и веточкой мяты - обалденно вкусный! А еще на обеденный стол выставляю вазочку с размороженной ягодой и заставляю домочадцев по нескольку ягодок съедать ежедневно свежими для поддержки иммунитета и нормализации давления.
Варенье и желе из рябины садовой - это отдедьная песня и подробные рецепты ловите в следующих публикациях! Кто откажется от такого оригинального и вкусного угощения? И себя зимой, в холода особенно берегите, кушайте побольше витаминов и разных вкусностей, как например: рябиновое желе и варенье из рябины!
С вами и для вас авторский поэтический, развлекательный канал
Оставайтесь с нами!
Благодарю за подписку!