Почему стоит осторожно относиться к финикам?

Финики — это не только вкусный, но и питательный продукт, который может приносить пользу организму. Однако, как утверждает врач-диетолог и нутрициолог Анжелика Дюваль, при употреблении этих сладких плодов следует проявлять осторожность. В интервью радио Sputnik она поделилась важной информацией о правильном выборе и употреблении фиников.

Финики, являясь плодами финиковой пальмы, содержат множество полезных веществ, включая пищевые волокна, которые способствуют улучшению работы кишечника и нормализации его микрофлоры. Кроме того, по словам Дюваль, эти плоды могут позитивно влиять на качество сна и состояние кожи. «В финиках содержится большое количество кремния, он стимулирует синтез коллагена, что необходимо для хорошей кожи и женской красоты», — отметила она. Также в них содержится хром, который усиливает действие инсулина и помогает регулировать уровень глюкозы в крови. Триптофан, аминокислота, содержащаяся в финиках, способствует улучшению настроения и может быть полезен для тех, кто сталкивается с проблемами со сном.

Несмотря на все их преимущества, финики имеют высокую калорийность, что делает их ценным источником энергии. Избыток этих плодов в рационе может привести к набору лишнего веса, предостерегает диетолог. Поскольку финики содержат много сахара, их употребление в больших количествах может также негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта.

Дюваль рекомендует есть финики отдельно или вместе с фруктами и овощами, чтобы избежать проблем с перевариванием и метеоризмом. Оптимальная порция составляет три-четыре финика в день, причем лучше всего есть их в первой половине дня. «Если есть их перед сном, сахара будут перевариваться всю ночь и нагружать ЖКТ», — добавила она.

Для людей с сахарным диабетом важно проконсультироваться с лечащим врачом перед включением фиников в свой рацион. При покупке этих плодов необходимо обращать внимание на срок их годности. «Лучшими финиками считаются привезенные из ОАЭ или Саудовской Аравии», — подчеркнула Дюваль. Она рекомендует выбирать темные финики без липкого и маслянистого слоя на поверхности, так как это может указывать на то, что плоды были вымочены в сахарном сиропе, что способствует размножению бактерий и грибков.

Диетолог также акцентировала внимание на том, что перед употреблением финики следует тщательно мыть, чтобы избавиться от болезнетворных микробов, которые могут находиться на их поверхности. Фото: freepik.com