Горох готовят редко, а зря. Ведь это очень легко и просто, а главное вкусно и полезно. Горох – это универсальный ингредиент, который может быть использован в различных блюдах, от простых гарниров до сложных супов. Однако, несмотря на его универсальность, многие люди избегают продукт. Вероятно, опасаясь, что варка продлится слишком долго... Но что если мы скажем вам, что есть рецепты и быстрые, и необычные, и особенные?
Секретом делится шеф-повар Максим Лаврентьев. “Готовить горох может быть легко и быстро, если знать несколько простых приемов. Так горох мало кто готовит”, - рассказал Максим. Он поделился с нами четырьмя своими любимыми рецептами блюд с горохом, которые готовятся быстро и вкусно.
Хотите приготовить вкусный и ароматный гарнир? Горох – идеальный выбор! Он легко готовится и сочетается с любым блюдом. Вот наш простой рецепт:
Промойте 350г гороха и замочите его в теплой воде на 3-4 часа.
Слейте воду и обжарьте лук в масле, затем добавьте горох, соль и перец.
Добавьт
Горох готовят редко, а зря. Ведь это очень легко и просто, а главное вкусно и полезно. Горох – это универсальный ингредиент, который может быть использован в различных блюдах, от простых гарниров до сложных супов. Однако, несмотря на его универсальность, многие люди избегают продукт. Вероятно, опасаясь, что варка продлится слишком долго...
Но что если мы скажем вам, что есть рецепты и быстрые, и необычные, и особенные?
Секретом делится шеф-повар Максим Лаврентьев. “Готовить горох может быть легко и быстро, если знать несколько простых приемов. Так горох мало кто готовит”, - рассказал Максим. Он поделился с нами четырьмя своими любимыми рецептами блюд с горохом, которые готовятся быстро и вкусно.
Теперь перейдем к рецептам:
Горох на гарнир
Хотите приготовить вкусный и ароматный гарнир? Горох – идеальный выбор! Он легко готовится и сочетается с любым блюдом. Вот наш простой рецепт:
Промойте 350г гороха и замочите его в теплой воде на 3-4 часа.
Слейте воду и обжарьте лук в масле, затем добавьте горох, соль и перец.
Добавьте горячую воду (соотношение 1:1,5 если замочен, 1:2,5 если нет) и накройте фольгой.
Запекайте в духовке при 180°C в течение 2 часов. Подайте горячим!
Горох с копченостями
Хотите добавить дымчатый вкус к вашему блюду? Рецепт гороха с копчёностями – это то, что вам нужно! Вот как его приготовить:
Замочите 350г гороха в воде на 3-4 часа или на ночь.
Смешайте горох с обжаренным луком и чесноком, солью и перцем в глубокой посуде.
Добавьте 500г копчёностей (например, свиных рёбер) сверху и влейте горячую воду (соотношение 1:1,5).
Закройте посуду фольгой и запекайте в духовке при 180°C в течение 2 часов.
Уберите фольгу за 15 минут до подачи и наслаждайтесь!
Горох с курицей
Ищете блюдо, богатое белком?
Замочите 350г гороха в воде на 3-4 часа или на ночь.
Обжарьте 650г куриной грудки с луком и чесноком, солью и перцем.
Смешайте горох с курицей и влейте горячую воду (соотношение 1:1,5).
Закройте посуду фольгой и запекайте в духовке при 180°C в течение 2 часов.
Подайте горячим и наслаждайтесь!
Самый быстрый гороховый суп
Измельчите 200г гороха в кофемолке, чтобы ускорить приготовление.
Варите горох с нарезанными картофелем, морковью и луком в 3 литрах воды.
Добавьте 450г копчёной свиной грудинки и специи, и варите в течение 35 минут.
Посолите, поперчите, добавьте зелень и подавайте горячим!