Нарежьте шаурму пополам и подавайте с кетчупом, чесночным соусом или другим любимым соусом. Эта версия шаурмы легко адаптируется в зависимости от предпочтений: можно добавить любимые овощи или соусы, а также использовать различные виды мяса.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лаваш — 2-3 листа (армянский тонкий).
- Мясо — 400 г (куриное филе, говядина или баранина).
- Овощи:
Помидоры — 2 шт.
Огурцы — 2 шт.
Капуста — 200 г (свежая или пекинская).
Морковь по-корейски — 100 г. - Соус:
Майонез — 2 ст. ложки.
Кетчуп — 2 ст. ложки.
Чеснок — 2 зубчика (по желанию).
Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу. - Специи:
Паприка, черный перец, кориандр — по вкусу.
Соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Подготовка мяса: Нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте на сильном огне с добавлением масла. Добавьте специи и соль, обжаривайте до золотистой корочки (около 10 минут).
- Подготовка овощей: Нашинкуйте капусту, нарежьте огурцы и помидоры тонкими полосками или кубиками.
- Приготовление соуса: Смешайте майонез, кетчуп и натертый чеснок. Можно добавить немного лимонного сока или зелени для аромата.
- Сборка шаурмы: На лист лаваша положите слой капусты, сверху мясо, затем морковь по-корейски, огурцы и помидоры. Полейте всё соусом.
Сверните лаваш: сначала подогните нижнюю часть, затем закройте начинку, свернув его рулетом. - Обжарка (по желанию): Для хрустящей корочки обжарьте шаурму на сухой сковороде с двух сторон, пока лаваш не станет золотистым.
Подача:
Нарежьте шаурму пополам и подавайте с кетчупом, чесночным соусом или другим любимым соусом.
Эта версия шаурмы легко адаптируется в зависимости от предпочтений: можно добавить любимые овощи или соусы, а также использовать различные виды мяса.
