В подростковом клубе «Наши в городе» семейного центра «Оберег» состоялся мастер – класс по «Карвингу» для ребят 10-13 лет.
В переводе с английского «Карвинг» означает «резная работа», «резной орнамент». В кулинарии – это искусство художественной резки по овощам и фруктам.
Специалист центра рассказала об истории возникновения кулинарного карвинга, его видах и технологиях, ознакомила с необходимыми материалами и оборудованием, представила основные этапы карвинга из овощей и фруктов.
Занятия карвингом способствуют развитию внимания, усидчивости, мелкой моторики рук, творческих способностей и фантазии, учат ручному труду, воспитывают эстетический вкус.
В творческой атмосфере, увлечённо и кропотливо каждый участник создал красивые и неповторимые фигурки из овощей и фруктов, которые станут прекрасным украшением для сервировки стола.
Мы только начали наш путь в освоении этого искусства, но не остановимся и будем смело идти навстречу новым знаниям.
