Сажая зелень под зиму, можно разгрузить от дополнительной работы весну, наиболее суетную пору года для каждого огородника. Но на этом достоинства посадки зелень под зиму не заканчиваются.
В действительности многие разновидности зелени можно высеять на подготовленные грядки еще осенью без риска повреждения морозами семян. При подзимней высадке такие культуры как петрушка, укроп, кинза, салат и щавель дают пышную зелень уже в середине весны, становясь отличным дополнением к овощным салатам и горячим блюдам. Есть некоторые тонкости процесса, сажая зелень под зиму, их нужно учитывать, чтобы получить хороший урожай.
Какую зелень стоит высаживать под зиму?
Лучше всего для подзимней высадки подходят виды зелени, на чьих семенах присутствует маслянистая оболочка. Она не пропускает семенам влагу, поэтому при высадке весной всходы появляются очень поздно. Однако если высадить такие семена осенью, то понижение температуры зимой приведет к разрушению маслянистой оболочки и раннему появлению всходов после достаточного прогревания почвы весной.
Самые лучшие результаты, сажая зелень под зиму, можно получить при осенней высадке таких культур, как:
· укроп;
· салат;
· кинза;
· щавель;
· петрушка.
Следует учесть, что все эти культуры при наступлении первого весеннего тепла быстро прорастают и характеризуются достаточно хорошей устойчивостью к ночным возвратным заморозкам. А они часто случаются весной.
Для стимуляции роста зелени весной желательно будет прикрыть посадки переносным парником. Это поможет получить качественную зелень примерно на 2-3 недели раньше.
Оптимальные сроки высадки
Семена зелени достаточно устойчивы к влиянию пониженных температур. Их рекомендуется высевать только после наступления стабильной минусовой температуры в ночное время. Хорошо если ночью температура будет не менее 0°C…-3°C. Благоприятный период для подзимнего высева зелени начинается в конце октября и заканчивается в середине ноября. Даже если в ночное время поверхностный слой почвы схватывается морозом, днем он оттаивает, что позволяет легко высеять семена на заранее подготовленные участки.
Особенности посадки разных видов зелени
При подзимней посадке зелени крайне важно правильно готовить участок под посадку, чтобы растения имели достаточно питательных веществ весной. Начинать готовить грядки можно сразу после сбора урожая. Следует рассмотреть особенности подзимней посадки отдельных видов зелени.
Подзимняя посадка укропа и кинзы
Укроп и кинза относятся к одному семейству и нуждаются примерно в одинаковых условиях. Культура светолюбивая, поэтому для нее лучше подходят хорошо освещенные участки. Желательно, чтобы на грядке, выбранной под укроп в прошлом сезоне, не росли такие культуры как морковь, свекла и щавель. Хорошо показывают себя при подзимней посадке такие сорта укропа и кинзы как
1. «Аллигатор».
2. «Грибовский».
3. «Зонтик».
4. «Стимул».
5. «Дебют».
Грядку следует перекопать, тщательно разбивая комки, т.к. укроп и кинза нуждаются в рыхлой почве. Кроме того, на каждые 1 м2 следует внести не менее 3 ведер перегноя и комплексное минеральное удобрение. Тщательно перекопав участок, нужно сделать бороздки для дальнейшего высева. Удобно их располагать на расстоянии не менее 15 см.
После наступления благоприятной погоды проводят высев и прикрывают примерно 2-3 см слоем почвы. Желательно замульчировать посадки древесной стружкой. Весной слой мульчи нужно будет убрать.
Все тонкости подзимней посадки петрушки
Петрушка любит плодородную, но рыхлую почву, поэтому к подготовке участка нужно отнестись максимально ответственно. Сразу после сбора урожая культуры. росшей на участке в прошлом сезоне, необходимо разбросать по поверхности калийную соль и суперфосфат в количестве 10 г каждого вещества на 1 м2. , а затем хорошо пролить участок.
Через неделю необходимо перекопать участок, внося не менее 1 ведра перегноя на 1 м2, а также 1 ведро песка. Затем нужно сделать бороздки, глубиной до 5-7 см. После высева семян, мульчировать посадки не обязательно, т.к. эту культура очень устойчива к холоду.
Высаживаем «под зиму» салат
Семена салата хорошо реагируют на подзимнюю посадку. Всходы появляются дружной сразу после схода снега. При подзимней высадке культуру можно собирать на 2-3 недели раньше, чем при посеве весной. Особенно хорошо для подзимней посадки подходят следующие сорта салата:
1. «Соната»
2. «Хрустальный»
3. «Майский».
4. «Рапсодия».
5. «Гурман».
Для салата подходят только хорошо освещенные участки. Для удобрения в почву при перекопке необходимо внести суперфосфат и перегной. Затем следует сделать аккуратные бороздки.
После наступления холодной погоды производится высев семян, присыпая их примерно 2-3 см слоем почвы. Если выпал снег еще до того, как удалось высеять семена, это не проблема. Нужно отгрести снег, посеять семена, а затем нагрести на грядку большой слой снега. При такой посадке семена салата хорошо прорастают весной.
Подзимний посев щавеля
Щавель может расти на одном месте много лет подряд, поэтому стоит сразу выбрать для него хорошо освещенное место. При перекопке на 1 м2 нужно внести 30г суперфосфата, до 10 г аммиачной селитры и 20 г хлористого калия. Кроме того, необходимо внести одно ведро компоста и полведра торфа.
Щавель плохо переносит повышенную кислотность почвы. Чтобы снизить ее можно внести еще 50 г доломитовой муки. Почву необходимо перекопать и пролить водой, чтобы удобрения равномерно распределились в толще почвы. Высев семян можно произвести в конце октября. Посевы нужно присыпать 3-4 см слоем почвы. Посадки можно замульчировать измельченной соломой.
Заключение
Зелень выступает хорошим источником витаминов, минералов и растительной клетчатки, поэтому ее употребление особенно полезно весной, чтобы устранить все признаки авитаминоза.
Сажая зелень под зиму можно получить качественную зелень на 2-3 недели раньше, чем при весенней посадке. Семена зелени отлично переносят мороз, находясь в почве, поэтому высаживая их осенью, можно разгрузить свой график весной, заняться другими работами.
Друзья! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации!