А что случилось? Почему люди экстренно начинают заменять молоко безлактозными продуктами, и во все концы земли кричат о вреде молочной продукции?
А у пары подруг и вовсе безлактозная диета☝️🙄
Мне, как человеку, видевшему те времена, когда состав молока не писали, потому что он совпадал с названием, очень сомнительно все это. "Пейте дети молоко...." твердили наши бабушки и тетушки, самое полезное что могло быть, это кружечка парного из под коровы.
Чтож, будем разбираться🧐
Первый важный и неоспоримый факт:
человек - это единственное живое существо на планете Земля, которое мало того, что употребляет молоко во взрослом виде, так ещё и молоко других видов.... Какая наглость, какое расточительство🍼
И как это понимать? Смотрим далее. Молоко содержит лактозу, или по простому молочный сахар, который сам по себе не перерабатывается организмом, а только с помощью фермента лактазы. Её выработка на пике в младенчестве, (оно и понятно), а далее идёт на спад. То есть: ясно одно, с возрастом способность к усвоению молочки утрачивается, у кого насколько - вопрос к вашей генетике. И в определённый момент возникает непереносимость лактозы. Проявляется она как расстройство пищеварительной системы. В более тяжёлый случаях выявлено вообще аллергия на лактозу, сюда плюсом ещё высыпания на коже.
А что скажут медики? А то, что у 50% населения непереносимость лактозы как минимум в лёгкой форме.
А как же польза?
Как без неё? Молочка очень энергоемкая, сытная, питательная, причём хорошо влияет на иммунитет и нервную систему. Стакан тёплого молока на ночь успокоит и поможет уснуть😴
Люди тщательно ищут замену молочным продуктам, чтобы получать ценный белок и ощущать привычный вкус. На арену давно вышли такие продукты как рисовое, миндальное, соевое, кокосовое молоко и масло.
Охх, голова как арбуз, того и гляди треснет.... 😫Так как же быть, пить или не пить???
Наблюдая тщательно за своим организмом, я сделала вывод: некоторые продукты точно нет(йогурт, кефир, простокваша), а некоторые в небольших количествах допустимы: сыр, масло, сметана, творог и, собственно, молоко.
Наш организм отличается от подругиного и соседского, каждому тут свое.
А я считаю, так: главное, чтобы продолжением известной фразы "Пейте дети молоко...." не стало "туалет недалеко".
Всем здорового пищеварения и хорошего дня!