Приветик 🥰
Вот хоть какие рецепты выпечки для диабетиков не возьми всё равно получается либо омлет, если без муки, либо поросячье пойло, если с безуглеводной мукой. И не надо мне вот только тут говорить, что это просто я готовить не умею 😂🤪 Исключение составляют лишь что-то шоколадное, где за основу вместо муки идёт какао порошок.
Но у меня всё равно продолжаются попытки пыхтения по данной теме, так как на одном мясе далеко не уедешь, а рыбки тоже не накупишься.
Вчера вот взбила перед сном немного творога с яйцом и мягким сыром, добавив заменитель сахара, запекла и вот опять - омлет. Да тьфу ты.
А до этого да, днём сходила в магазин и закупилась рыбой, ну хоть как-то разнообразить свой рацион питания чем-то вкусным, полезным и безвредным.
Вот что - что, а рыба у нас в магазине всегда хорошая. Такой в Пятерках не купишь.
Взяла по пакетику мойвы и скумбрии. Половину пожарила, вторую засолила.
Дети к рыбе равнодушны и даже вообще их очень тяжело заставить её есть, а вот к колбасе завсегда рады, решилась таки изготовить свойскую)
Череву свиную, а проще кишки, купленную ранее на вб, в воде замочила, фарш разморозила, чеснока в блендере намельчила, приправ насыпала и как давай мучиться с ней.
И так у меня не так и так не этак, то мясорубка дура, то я;)) В итоге руками остатки доталкивала (ну, так же ж она и называлась в старину - "пальцем пиханная")))
Фоток замызганной - забрызганной кухни не будет, как и моих - измученной и злой, было совсем не до того, естественно;)
И колбаса мне не понравилась, хоть и сала много добавила, и воды, но сухая какая-то, жесткая, не по моим зубам. Куда значительно вкуснее и веселее готовятся те же котлеты и пельмени.
Не, не буду больше колбасу домашнюю готовить. Для здоровья нерентабельно совсем;)
А тут ещё вечером сахар крови измерила, а тот за десятку зашкаливает(... А что я ела: колбаску вот эту и два небольших яблочка, ну вот эту фигню перед этим:
Данную фигню я приготовила так: взяла изомальт, чуть-чуть сливок, сухое молоко и немножко воды; это всё топила - жарила и на выходе вышло такое вот - то ли ириски, то ли ..., ну что-то такое прям очень сладкое и молочное. Если не смотреть, то очень даже;)) на вкус.
А отделяемое на вкус прям сгущенка.
Вот и не знаю даже иной раз от чего сахар в крови так подскакивает: сухое молоко? яблоки? нервы?... Бывает налопаешься картошки или пельменей обычных (даже штук 7..) и он норма 🤷♀️ А может мне уже нужны еще какие-нибудь дополнительные назначения. У мамы дела со скачками обстоят значительно лучше, прям значительно ровнее, а стаж куда больше моего.
Надо, наверное, куда-то всё-таки ехать (как довыздровею) - к эндокринологу, но наш какой-то безразличный, всё предлагал высчитывать самостоятельно. У меня до сих пор остался неприятный осадок от посещений данного доктора - а зачем я вообще ходила туда на приём?🤷♀️🤦♀️, если всё приходится самостоятельно изучать в интернете с таким современными докторами. А это поднадоело уже знатно - то изучи онкологию, то ревматологию, то терапевтом себе сама побудь (да и остальным членам семьи) и т д и т п С медициной у нас вообще...
И погода всё-таки испортилась: вечером дождь поморосил впервые за столько времени, но с такой засухой по утру и незаметно совсем было, зато ураган и холодрыга остались и в день.
Никита дома, автобус таки еще не починили. У Алексея сегодня опять сварщик вечером и футбол. А мы с мамой снова собрались готовить борщ с кабачками, потому что жить хочется больше, чем есть (и есть нормально очень хочется)), но детей вырастить еще сильнее, чем жить для себя и есть 🤪😅
Ни смотря ни на что жизнь продолжается. Вот купили гвозди, будем уток утеплять)
А вас обнимаю и до скорого 🤗 И не надо болеть!;) Нельзя!
Оля
Поддержать 4276 1300 2188 5292