Самый большой блин в мире испекли в Великобритании. Весил гигант 3 тонны. И был 15 метров в диаметре. При этом толщина блинчика составляла всего 2,5 см. Блин получился тонким и румяным. Если уж англичанам удалось, то и вы с легкостью справитесь ;)
Вес готового блюда на 4 персоны: 1700 г
Готовить: 15-20 мин.
Ингредиенты
- яйцо куриное 3 шт.
- молоко 950 мл.
- мука 390 гр.
- растительное масло 50 мл.
- сахар 40 гр.
- сгущённое молоко 100 гр.
- клубничное варенье 100 гр.
- сметана 20% 1 уп.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В миске соедините молоко, яйца, сахар и растительное масло. Взбейте венчиком. Всыпьте муку, перемешивая. Замесите тесто. Оно должно напоминать жидкую сметану или жирные сливки.
Шаг 2
Разогрейте сковороду. Смажьте слегка сковороду 1 ст. л. растительного масла, используйте силиконовую кисточку или ватку. Налейте неполный половник теста на сковороду, вращая ее в разные стороны, чтобы блин растекся. Если не растекся, быстро размажьте его кисточкой. Как только краешки блина начнут подсыхать, через 1-2 мин., подденьте их тонкой лопаткой по всему кругу и переверните блин. Пеките на другой стороне еще 1 мин.
Шаг 3
Переложите на тарелку и остудите. Повторите, пока тесто не закончится. Подавайте блины со сгущенным молоком, вареньем и сметаной.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома