Найти в Дзене

Белошампиньон длиннокорневой - съедобный родственник шампиньонов

Белошампиньон длиннокорневой (Leucoagaricus barssii)
Белошампиньон длиннокорневой (Leucoagaricus barssii)

Белошампиньон длиннокорневой (Leucoagaricus barssii), гриб из рода leucoagaricus, отличается от шампиньонов белыми пластинками, у шампиньонов они с розовинкой, затем коричневеют. Белошампиньон длиннокорневой съедобен, имеет кольцо на ножке, как и все шампиньоны, но из-за белых пластинок менее популярен, в виду того, что грибники боятся спутать гриб с ядовитыми мухоморами белого цвета. Белошампиньон длиннокорневой можно встретить на пастбищах, в парках, в лесах на полянах.

Белошампиньон длиннокорневой (Leucoagaricus barssii)
Белошампиньон длиннокорневой (Leucoagaricus barssii)

В этом году, как и в прошлом, в Воронежской области была засуха в летне-осенний период, как раз в то время, когда большинство грибников и собирают грибы, вот в такой период я и встретил впервые свои белошампиньоны.

Белошампиньон длиннокорневой (Leucoagaricus barssii)
Белошампиньон длиннокорневой (Leucoagaricus barssii)

Это был широколиственный лес, посреди которого расположилась балка, а в той балке ручей, который облюбовали бобры, сделали там плотину, запрудили часть леса и поселились, так вот возле этой запруды, посреди крапивы, лопуха и ольхи с ивой и встретил я белошампиньон длиннокорневой, всего лишь 3 гриба.

Белошампиньон длиннокорневой (Leucoagaricus barssii)
Белошампиньон длиннокорневой (Leucoagaricus barssii)

Шляпка гриба покрыта светлыми чешуйками, что отличает его от белошампиньона краснопластинчатого (Leucoagaricus leucothites), шляпка которого гладкая, гриб съедобен.

Так же гриб похож на зонтик луговой или по другому зонтик белый (Macrolepiota excoriata), у которого по средине шляпки есть более тёмный, чем остальная поверхность шляпки, бугорок, гриб так же съедобен.

Представляет опасность спутать гриб со смертельно-ядовитыми мухомором вонючим и мухомором весенним, эти грибы микоризные, растут в лесах, у этих мухоморов имеется вольва в основании ножки, в виде мешка, чего нет у белошампиньонов.

Белошампиньон длиннокорневой произрастает в Евразии, Северной Америке и Австралии, в зависимости от климата может встречаться в разное время года.

Фото сделаны в Воронежской области, Россошанском районе.