Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов – куриная грудка с овощами, запеченная в рукаве. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить вкусное и полезное блюдо без лишних хлопот.
Почему я люблю этот рецепт
Знаете, что меня больше всего привлекает в этом блюде? Его универсальность и простота!
Куриная грудка получается невероятно сочной, а овощи пропитываются ароматами специй и курицы. Плюс, готовка в рукаве – это минимум грязной посуды и максимум пользы, ведь все полезные вещества остаются внутри.
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки (можно куриные ножки, бёдра или крылышки)
- 1 крупная морковь
- 1 средняя луковица
- 4 средних картофелины
- 1 упаковка замороженной овощной смеси
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец и ваши любимые специи по вкусу
- Рукав для запекания
Приготовление:
1. Первым делом я разогреваю духовку до 180°C. Пока она нагревается, занимаюсь подготовкой ингредиентов.
2. Куриную грудку мою, обсушиваю бумажным полотенцем и нарезаю на крупные куски.
3. Затем натираю их солью, перцем и любимыми специями.
4. Овощи чищу и нарезаю крупными кусочками. Картофель и морковь – кубиками, лук – четвертинками.
5. Все ингредиенты складываю в большую миску, высыпаю замороженную овощную смесь, добавляю оливковое масло и хорошенько перемешиваю, чтобы овощи и курица равномерно покрылись маслом и специями.
5. На противень выкладываю рукав.
6. Теперь самое интересное – перекладываю всё в рукав для запекания. Я стараюсь распределить ингредиенты равномерно, чтобы курица и овощи пропеклись одновременно.
7. Рукав завязываю с обеих сторон и делаю несколько проколов зубочисткой сверху для выхода пара.
7. Отправляю в разогретую духовку на 40-45 минут.
Мои секреты идеального блюда
За годы приготовления этого блюда я выработала несколько хитростей:
- Чтобы грудка получилась особенно сочной, я иногда мариную её в йогурте или кефире пару часов перед готовкой.
- Если вы любите более румяную корочку, за 5-10 минут до готовности можно разрезать рукав сверху и включить режим гриля.
- Не бойтесь экспериментировать с овощами! Кабачки, баклажаны или сладкий картофель тоже отлично подойдут для этого рецепта.
Подача
Я подаю это блюдо прямо в рукаве – так сохраняется весь аромат, и стол выглядит очень эффектно. Просто разрезаю рукав, раскрываю его, и вуаля - ужин готов!
Данный рецепт – настоящая палочка-выручалочка для меня. Он простой, вкусный и полезный.
Идеально подходит для семейного ужина или когда хочется побаловать себя чем-то особенным без лишних усилий.
Надеюсь, вы попробуете этот рецепт и он станет одним из ваших любимых, как стал моим.
Не забудьте поделиться в комментариях своими впечатлениями и вариациями этого блюда!
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
Если Вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь на канал – ПОДПИСАТЬСЯ.
До новых встреч на моем канале «Поваренные хитрости»! Здесь вы найдете много интересных рецептов и много полезного.