Ленивая овсянка в банке — это современное и очень популярное блюдо, которое завоевало сердца многих благодаря своей простоте, удобству и пользе. Оно идеально подходит для тех, кто не успевает приготовить полноценный завтрак утром, но не хочет жертвовать качеством и пользой пищи. Этот рецепт можно подстраивать под свои вкусы, экспериментируя с добавками и ингредиентами, и каждый раз наслаждаться чем-то новым.
Ингредиенты для ленивой овсянки (на одну порцию):
- Овсяные хлопья (цельнозерновые) — 40-50 г
- Молоко или растительное молоко (миндальное, кокосовое, овсяное) — 100-150 мл
- Греческий йогурт — 2-3 ст. л.
- Мед или кленовый сироп — 1 ч. л. (по вкусу)
- Свежие или замороженные ягоды (малина, черника, клубника) — 50 г
- Орехи или семена (грецкие, миндаль, семена чиа, льна) — 1 ст. л.
- Фрукты (банан, яблоко, груша, манго) — 50-100 г
Время приготовления:
Подготовка: 10 минут
Время настаивания: 6-8 часов (лучше оставить на ночь)
Сложность: легко
Этапы приготовления:
- Для ленивой овсянки идеально подойдут стеклянные банки с крышкой объемом от 300 до 500 мл. Банка должна быть достаточно большой, чтобы вместить все ингредиенты и при этом оставить место для их набухания.
- Основной ингредиент — это овсяные хлопья. Лучше всего использовать цельнозерновые овсяные хлопья длительной варки, так как они сохраняют больше полезных веществ и дают более плотную текстуру готовому блюду. Если вы предпочитаете мягкую овсянку, можно выбрать хлопья быстрого приготовления, но стоит учитывать, что они будут иметь более разваренную консистенцию.
- На дно банки выложите 40-50 г овсяных хлопьев (примерно 4 ст. л.).
- Добавьте к овсянке жидкость. Это может быть обычное коровье молоко, если вы не придерживаетесь вегетарианской диеты, или растительное молоко (миндальное, кокосовое, овсяное, соевое). Количество жидкости зависит от ваших предпочтений: 100-150 мл будет достаточно, чтобы овсянка получилась мягкой, но не слишком жидкой.
- Жидкость не только смягчает овсянку, но и помогает ей набухнуть, делая блюдо более кремовым. Если вы хотите более насыщенный вкус, можно смешать молоко с небольшим количеством сливок.
- Чтобы сделать овсянку еще более питательной и кремовой, добавьте 2-3 столовые ложки греческого йогурта. Он придаст блюду легкую кислинку и плотную текстуру. Греческий йогурт также является отличным источником белка, что делает овсянку сытной и полезной.
- Если вы предпочитаете сладкую овсянку, добавьте 1 чайную ложку меда или кленового сиропа. Эти натуральные подсластители обогащают блюдо витаминами и минералами. Кроме того, они придают овсянке легкую сладость, не делая ее приторной.
- Если вы не любите сладкие блюда, этот шаг можно пропустить или добавить только свежие фрукты для естественной сладости.
- Добавьте в банку с овсянкой свежие или замороженные ягоды. Малина, черника, клубника или черная смородина придадут блюду сочность и яркий вкус. Ягоды также богаты антиоксидантами и витаминами, что делает овсянку настоящей витаминной бомбой.
- Кроме того, можно добавить нарезанные кусочки фруктов — банан, яблоко, грушу или манго. Они обогатят вкус блюда и добавят сладости.
- Для придания блюду текстуры и дополнительной пользы, добавьте 1 столовую ложку орехов или семян. Грецкие орехи, миндаль, семена чиа или льна обогатят овсянку полезными жирами и белками. Они также придают блюду легкий хруст, что делает его еще более интересным.
- Семена чиа обладают удивительной способностью впитывать жидкость и превращаться в гель, что делает овсянку густой и кремовой.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты в банке, чтобы они равномерно распределились. Закройте банку крышкой и уберите в холодильник на ночь или минимум на 6-8 часов.
- За это время овсянка впитает всю жидкость, набухнет и станет мягкой и кремовой, а фрукты и ягоды пропитают ее своим вкусом.
- Утром просто достаньте банку из холодильника и наслаждайтесь вкусной и полезной ленивой овсянкой. При желании можно дополнить ее свежими фруктами, орехами или ложкой меда.
- Если овсянка кажется вам слишком густой, можно добавить немного молока или йогурта и снова перемешать.
Полезные советы:
- Для большего аромата и вкуса можно добавить в овсянку щепотку корицы или ванили.
- Если хотите, чтобы овсянка была более густой, добавляйте меньше жидкости. Если наоборот — более мягкой, увеличьте количество молока.
- Овсянка может храниться в холодильнике до 3 дней, что делает ее идеальной для заготовки на несколько дней вперед.
Ленивая овсянка в банке — это отличный вариант для тех, кто хочет питаться правильно, но не готов тратить много времени на приготовление завтраков.
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)