Тарталетки с творожным сыром и креветками

Тарталетки с творожным сыром и креветками — это элегантная закуска, которая идеально подходит для праздничного стола или лёгкого перекуса. Хрустящая основа из слоеного или песочного теста, нежный творожный сыр и сочные креветки создают гармоничное сочетание вкусов и текстур.

Ингредиенты:

• Тарталетки (готовые) — 10-12 штук
• Творожный сыр (например, «Филадельфия») — 200 г
• Креветки (очищенные и варёные) — 200 г
• Лимон — 1 шт.
• Укроп или петрушка — 2-3 веточки
• Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ст. л. (для аромата)

Время приготовления:

Подготовка: 15 минут

Общее время: 15-20 минут

Сложность: лёгкая

Шаги приготовления:

1. Если у вас сырые креветки, отварите их в подсоленной воде с добавлением дольки лимона. Варить креветки нужно всего 2-3 минуты после закипания. Готовые креветки остудите, очистите от панциря (если это не было сделано заранее) и обсушите.
2. Творожный сыр выложите в глубокую миску. Мелко нарежьте укроп или петрушку, добавьте к сыру. По желанию можно добавить мелко нарезанный зубчик чеснока, чтобы придать начинке лёгкий пикантный аромат. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу, добавьте немного лимонного сока (1-2 ч. л.) и тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Креветки можно оставить в первоначальном виде, либо разрезать их пополам, если они крупные. Слегка полейте их оливковым маслом и добавьте немного лимонного сока. Это придаст креветкам свежий цитрусовый вкус.
4. В каждую тарталетку выложите 1-2 чайные ложки творожной начинки. Затем аккуратно разместите сверху одну или несколько креветок в зависимости от их размера.
5. Готовые тарталетки украсьте свежей зеленью и долькой лимона. Подавать можно сразу, но лучше перед подачей охладить их в холодильнике 10-15 минут, чтобы закуска была освежающей.

Советы по приготовлению:

• Если у вас нет готовых тарталеток, их легко можно сделать из слоеного теста. Для этого нарежьте тесто на небольшие круги, уложите в форму для мини-кексов, проколите вилкой дно и выпекайте 10-12 минут при температуре 180°C.
• Помимо классического творожного сыра, можно использовать сливочный сыр с добавлением зелени или чеснока. Также можно экспериментировать с добавлением авокадо, огурца или копчёного лосося.
• Для любителей острого можно добавить в творожную начинку немного молотого красного перца или табаско.

Эти тарталетки — универсальная закуска, которая легко адаптируется под ваши предпочтения. Их нежный вкус и презентабельный вид сделают любое застолье особенным!

Вам также может понравиться:

Котлеты по министерски из куриного филе

Рецепт классических драников

Топ-5 кулинарных лайфхаков

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru

Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)