Пост памяти 😁
Раз уж мы заговорили про меню, то вспомнилось, что когда только открылись, у нас было много всего в плане кухни:
- 🌭хот-доги
- 🥪сэндвичи
- 🌯шаверма
- 🍔бургеры
- 🍨🍳даже английский завтрак и десерты!
(представляете, мы специально купили печь, чтобы делать бисквит и сами делали десерт трайфл на продажу)
Но время показало, что посетителям Этажей такое не актуально: важно просто быстро чем-то закинуться и идти дальше. А если хотят посидеть прям - то для этого есть специальные кафешки отдельные внутри лофт-проекта.
Потом у нас остались только шаверма, бургеры, хот-доги и пельмени с карбонарой (насчёт последних двух не спрашивайте, сами не знаем).
Шаверма и бургеры шли неплохо, очень многим нравились, но потом мы поняли, что всё таки нам не очень нравится работать с едой и она нам не приносит такой прям доход. Так что решили остаться просто баром и концентрироваться только на напитках)
Но если захотите порадовать себя или домашних, то можем вам написать рецепт обалденного соуса для шавермы, который мы делали, а ещё в чём мы замачивали курочку, чтобы вкусные стрипсы получались и сочные
Эх, было время :)
