Тыква, запечённая в пряной карамели

Тыква, запечённая в пряной карамели

Ингредиенты:

• 1,6 кг мякоти тыквы
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 4 столовые ложки коричневого сахара
• Корица — по вкусу
• Молотый мускатный орех — по вкусу
• Молотый имбирь — по вкусу
• Молотая гвоздика — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте тыкву крупными кусками.
2. Растопите сливочное масло и смажьте им форму для запекания. Можно также застелить её пергаментом для удобства.
3. Выложите нарезанную тыкву в форму в один слой.
4. Смажьте кусочки тыквы оставшимся маслом и посыпьте их коричневым сахаром и пряностями по вкусу.
5. Запекайте тыкву в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 20 минут.
6. Затем аккуратно переверните кусочки тыквы, смажьте с обратной стороны маслом и посыпьте сахаром и пряностями.
7. Увеличьте температуру до 190 °C и продолжайте запекать ещё 10 минут, пока тыква не станет мягкой и карамелизованной.

Приятного аппетита!