Фацелия, мордовник и не хватает только синяка. Синяк - один из самых сильных сорнячных медоносов с хорошими показателями медопродуктивности.
Такое растение подойдет для выращивания рядом с пасекой, к тому же произрастает оно на одном месте до 5 лет. Но везде, как говорится есть свои тонкости. В этой статье постараюсь поподробнее рассказать про такой медонос.
🧐Синяк обыкновенный как медонос.
Синяк обыкновенный - луговое двулетнее растение семейства бурачниковых, покрытое длинными щетинками.
Цветки синяка крупные и в процессе цветения изменяют свою окраску от розовых до ярко-синих, похожих на цветки василька. Стебель достаточно жесткий, прямостоячий.
Синяк растет в высоту от 0,5 до 1,5 метров. Такой медонос произрастает практически повсеместно. Его можно увидеть вдоль дорог, на сухих лугах и заброшенных полях.
❗Нормально развитый стебель образует до 2,5 тыс. цветков, которые очень сильно привлекают маленьких тружениц своим окрасом и приятным ароматом пыльцы.
Цветет данное растение с начала лета до сентября, подобно фацелии. Активный период выработки нектара совпадает с периодом от середины июня до середины августа.
❗Стоит отметить, что после посева синяк зацветает только через 2 года. Но это по праву один из лучших медоносов.
✅Благодаря большому количеству цветков на стебле растения, медопродуктивность синяка может достигать 500 кг с гектара, а на Северном Кавказе - 1000кг/га.
🐝Пчелы работают на таком медоносе с раннего утра и до самого заката, даже при знойной жаре, т.к. корень синяка глубокий и всегда получает достаточную влагу с почвы.
Также хочу сказать, что синяк более привлекателен для пчел, чем другие растения-медоносы. Данный медонос способен привлечь тружениц, находясь даже далеко от пасеки (конечно же в пределах лёта пчелы).
❓Как же вырастить синяк?
Синяк обыкновенный неприхотлив к месту произрастания, но лучше развивается на более плодородной и с достаточной влагой почве.
Такое растение, как говорил ранее, засухоустойчивое, не требовательно к большому количеству влаги, но чувствительно к холоду.
При посадке поздней осенью стоит учитывать это и производить сев перед первыми заморозками. В таком случае выживаемость и появление всходов 50%.
✅Предпочтительны для синяка открытые, освещенные, возвышенные участки. На одном месте может расти до 4-5 лет. В процессе возделывания не требует излишнего внимания, но на ранних этапах лучше всего обеспечить достаточным количеством влаги.
Чаще всего посев осуществляют ранней весной беспокровным методом (осуществляют высев только синяка).
Но в районах с холодным климатом лучше осуществлять покровную посадку, сочетая посев с другими сельскохозяйственными культурами, например, рапс, овес, горчица, или же с медоносами, такими как гречиха и фацелия.
❗Посев осуществляют на глубину до 3см, соблюдая расстояние между рядами в 30 см. Норма высева составляет 4,5-5 кг семян на один гектар.
При посеве с другими культурами лучше использовать меньшее количество семян, примерно в 2-3 раза меньше в зависимости от количества сажаемых культур.
Также стоит отметить, что такой медонос способен размножаться самосевом, как раз поэтому и встречается вдоль дорог и на заброшенных пашнях.
❗Интересный факт про синяк: все части этого растения являются ядовитыми и нежелательными к употреблению в больших количествах.
Такое растение не поедает скот, поэтому для фермеров это невыгодная культура для выращивания. По сути синяк - сорняк, но при этом он растет в чистых, незагрязненных местах.
❗Еще один интересный факт: несмотря на свою ядовитость, синяк способен повысить плодородие почвы. Алкалоиды, выделяемые растением в почву обезвреживают ее от патогенных возбудителей и паразитов.
😋Состав синякового меда.
❗Хоть я и сказал выше, что синяк ядовитый, но мед с него очень даже полезный при правильном употреблении.
В отличие от других сортов меда является менее аллергичным при одинаковой норме потребления. Но это не значит, что можно его есть постоянно и в большом количестве.
Даже самый неаллергичный продукт может ее спровоцировать. Подробно про процесс развития аллергии рассказал в своей статье https://dzen.ru/a/Zv5ze9QGS0b7qn0a?share_to=link.
Основными компонентами меда с синяка являются:
- Углеводы(60%), которые представлены в основном глюкозой и фруктозой. Стоит отметить, что такой мед может долго сохраняться в жидком состоянии из-за невысокого содержания углеводов.
- Белки, в составе которых присутствуют незаменимые аминокислоты, и ферменты, которые могут помочь организму в осуществлении биохимических процессов.
В таком меде содержится амилаза, кислая фосфатаза, глюкозооксидаза и многие другие.
- Витамины групп С, В, К, фолиевая кислота.
- Макро- и микроэлементы, среди которых больше всего содержатся железо, марганец, фтор, цинк, медь и калий.
- Антиоксиданты и антикоагулянты.
- А также фитогормоны, которые растение выделяет для поддержания своей жизнедеятельности.
Но при большом их содержании они могут оказывать на организм человека положительное действие.
🛎️ Калорийность меда с синяка 310 ккал на 100 грамм продукта.
🥸Какие же свойства такого меда?
После откачки мед имеет светлую, золотистую окраску. Вкус сладкий, нежный, неприторный без горечи, но с небольшим послевкусием травы.
Синяковый мед имеет приятный аромат с небольшим оттенком луговых трав.
Как говорил раннее, для такого меда характерен длительный процесс кристаллизации, который начинается спустя 1-1,5 месяца после откачки.
Кристаллизуется с образованием крупных кристаллов и изменением цвета на бежевый.
❗Получить чистый продукт и добиться наибольшего содержания синякового нектара в меде очень трудно.
Такое растение цветет вместе с другими медоносными культурами. Поэтому мед носит название цветочный.
Такой продукт схож с фацелиевым мед, полезен для пчел и пригоден для их зимовки. Подробнее можете прочитать в предыдущей статье https://dzen.ru/a/ZwJFLkR-qk5GpziP?share_to=link.
🛎️ Свои рекомендации по использованию данного медоноса.
Для пчел такой нектар очень подходит, не оказывая токсичного действия на них. Но сеять такое растение я бы не порекомендовал.
В большинстве случаев оно растет практически везде,т.к. является самосевом, ну по крайней мере у себя я много где его встречал и в большом количестве.
Надеяться только на один медонос, не вижу смысла. Это как русская рулетка, повезет или нет, никто не знает.
Лучше иметь обеспеченность несколькими медоносными культурами, чтобы в случае отсутствия взятка с одной культуры, был взяток с другой.
Да и лучше всего, на мой взгляд, сегодня иметь кочевую пасеку, чтобы в случае неудачи можно было быстро среагировать и перевезти пасеку на другое место.
Да, покупка прицепов, сооружение пчелопавильона, затраты на бензин - недешевое удовольствие.
❗Но мне кажется лучше один раз потратится и потом длительное время это использовать, чем каждый год засажать культуры и надеяться на медопродуктивность!
Спасибо за прочтение данной статьи, ставьте лайки и подписывайтесь на канал!