На Руси 8 октября отмечали день Сергея Курятника. В этот день православные восхваляли подвижника земли русской Сергия Радонежского. В народе его назвали Сергеем Капустником или Курятником.
Считалось, что 8 октября нужно начинать солить капусту. Приготовленная в этот день, она не закиснет, будет вкусной и хрустящей. Кстати, простой рецепт квашеной капусты можете найти по этой ссылке.
Второе прозвище, Курятник, Сергей получил, потому что считался покровителем домашней птицы. Хозяйки 8 октября начинали не только солить капусту, они убирались в доме и во дворе, готовились к первым заморозкам.
Причем в процессе засолки и уборки должна была участвовать вся семья, считалось, что это поможет сплотить родственников и убережет от скандалов. Для семейного благополучия в день Сергея Курятника пекли хлебные лепешки на листе капусты. Ели сами и угощали всех, кто зайдет в гости.
В этот день нужно было избегать ссор, необходимо воздержаться от употребления алкоголя. Также нельзя было отказывать в помощи нуждающимся.
На Сергея Курятника определяли погоду: если было тепло, то осень будет сухой и затяжной. Ветер сулил суровую зиму. Причем, если он дул с запада, то зима должна быть снежной.
Справка: преподобный Сергий Радонежский известен тем, что благословил князя Дмитрия Донского перед Куликовской битвой и сыграл основополагающую роль в развитии духовной, экономической и политической жизни Московского княжества.
Мила Кирова © UGRA.RU