Сезон мороженого продолжается! Казалось бы, уже в сентябре жаркий сезон замороженного лакомства идёт на спад. Однако в этом году осенняя погода благоволит к производителям мороженого. Аналитики прогнозируют очередной рекорд продаж, а мы расскажем вам об интересных новинках рынка мороженого. Российские производители обновляют линейки, а зарубежные вовсю готовятся к Рождеству.
Компания «МИЛКОМ» представила сразу две новинки. Новое фермерское мороженое «Село Зелёное» в пластиковом контейнере 200 граммов теперь будет выпускаться со вкусами «Малина-черника» и «Брусника-можжевельник». Кремовый пломбир с натуральными сливками и ягодным джемом подходит также для приготовления коктейлей и десертов. А под брендом «Топтыжка» в линейке Party Boom теперь есть мороженое в удобном ведёрке – нежный пломбир с клубничным кремом с настоящим маршмеллоу.
Яркая и стильная упаковка добавляет изюминку, превращая мороженое в великолепный подарок. Томский производитель мороженого «Эскимос» представил новое мороженое – современное и яркое. В двух удобных креманках сразу 6 вкусов и 4 текстуры: сорбет с соком киви и виноградный пломбир с кусочками кокосового желе; сорбет с пюре дыни и пломбир с соком личи с грушевым джемом. Необычное мультитекстурное мороженое можно купить в фирменных киосках «Эскимос».
Семейная компания Graeter's (США) представило четыре новых вкуса, которые войдут в лимитированную праздничную линейку этого года. Уже сейчас в продаже мороженое со вкусами «Тыква» и «Корица», а в ноябре появятся «Мятная палочка» и «Гоголь-моголь». Чтобы усилить праздничное настроение, Graeter также будет продавать наборы мороженого с различными сортами пива в сочетании с двумя фирменными вкусами - «Оригинальная солёная карамель» и «Шоколадная крошка с чёрной малиной».
Производитель мороженого My/Mochi (США) радует потребителей сезонными вкусами. На полки возвращаются такие вкусы как «Тыквенные специи», «Яблочный пирог по-французски» и «Холодная мята», а также появляются новые - «Горячее какао с зефиром», «Сахарное печенье» и «Имбирные пряники». По мнению маркетологов компании, эти вкусы мороженого создадут праздничное настроение, а также подарят тепло и комфорт, связанные с традициями семейных праздников.
В новой сезонной коллекции Jeni’s Splendid Ice Creams (США) стремились передать «двойственность осени». Разработчики мороженого поделились, что они ориентировались не только на сладкие и пикантные вкусы и намеренно избегали традиционных тенденций. Осенняя коллекция Jeni’s включает в себя четыре вкуса: чизкейк с лавровым листом, брауни с ириской и мисо, печенье с тыквенными семечками и рожью, а также десерт из батата и зефира. Это очень необычные и сложносоставные вкусы. Так, например, в Bay Leaf Cheesecake есть нотки эвкалипта, сосны и ванили, которые создают «тонкий травянистый аромат».
Производитель здорового питания Thrive Frozen Nutrition, Inc. (США) разработал новую формулу джелато для людей, испытывающих трудности с глотанием. При создании продукта технологи компании придерживались рекомендаций Международной инициативы по стандартизации диеты при дисфагии (IDDSI). Такое мороженое подойдёт для медицинских учреждений, домов престарелых, а также для программ спортивного питания. Помимо улучшенной текстуры в каждой порции морожено содержится 9 граммов белка, 24 витамина и минерала.
********************************************
Какой бы вид мороженого вы ни производили или планировали выпускать, специалисты компании «Акваром» предложат качественные ингредиенты и оптимальные решения для вашего производства. В нашем ассортиментном портфеле: ароматизаторы и красители, како-продукты и глазури, наполнители фруктовые, десертные и с добавленной полезностью, пищевые волокна, структурообразователи, подсластители, а также орехи, цукаты, сублимированные и сушёные фрукты и ягоды.
Специалисты компании «Акваром» не только проконсультируют по всему ассортименту ингредиентов и подготовят индивидуальное коммерческое предложение, но и окажут квалифицированную технологическую поддержку на всех этапах создания продукта – от идеи до промышленного производства.
Подробнее: https://akvarom.ru/category/produkciya/morozhenoe
Автор: Юлия Орлова, руководитель Отдела маркетинга ООО ТК АКВАРОМ