Всем привет!
С переездом в Турцию, я открыла для себя безумно вкусную, полезную, в меру калорийную сладость.
ИНЖИР. Думаю, каждый кто был здесь хоть раз пробовал его. По некоторым исследованиям инжир не является ни фруктом, ни ягодой, ни овощем. Инжир - это плод субтропического фигового дерева. Правильное название - соплодие.
В инжире содержится большое количество клетчатки, меди, магния, калия, витамины группы В, витамин К. Плоды обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами. У турецких красавиц он в топе так как инжир благотворно влияет на кожу, особенно у людей с различными кожными заболеваниями (дерматитом или сухостью и зудом). А также является отличным перекусом в меню правильного питания.
Кроме стандартного употребления этой сладости есть куча рецептов. Он отлично сочетается с мясом курицы, утки. Также используют в выпечке. Я вам расскажу про мой любимый рецепт салата с инжиром.
РЕЦЕПТ:
1. В салатную миску я рву руками 100 гр рукколы и сверху кладу несколько ягод белого винограда. В тарелке на фото его нет, поэтому по желанию.
2. 100 гр сыра моцарелла вынимаю с рассола и кладу на салфетку, чтобы просушить и кладу сверху на листья. Если шарики крупные, режу напополам.
3. Инжир мою в воде, сушу бумажными полотенцами. Срезаю плодоножки и нарезаю кружочками. Обычно беру не больше 4 штук.
4. Далее готовлю заправку. 4 столовые ложки оливкового масла соединяю с двумя столовыми ложками лимонного сока, туда же отправляю одну столовую ложку бальзамического уксуса, солю и перчу по вкусу.
5. Поливаю заправкой салат и наслаждаюсь изумительным вкусом!
Этот салат всегда поистине насыщает мой организм. Это является самостоятельным блюдом в моём рационе.
Я рада, если мой рецепт вам понравился и вы захотели попробовать!
В следующей статье я расскажу про еще один продукт популярный в Турции, который я использую не только в приготовлении пищи)
Мои милые девушки, женщины, берегите себя, свою красоту и здоровье! Благодарю за то, что прочитали данную статью.
Подписывайтесь! Здесь я рассказываю про отношения, красоту, жизнь в Турции!