Деликатес подорожает ещё примерно на 20%. За 100 граммов россиянам придётся заплатить более тысячи рублей.
Таким прогнозом в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» поделился глава организации Александр Савельев.
«Красная икра стремительно дорожает, это происходит постольку-поскольку красной икры, как и красной рыбы, добыли почти в три раза меньше, чем в прошлом году. В прошлом году добыли 24 тысячи тонн красной икры, а в этом лишь 8,5 тысяч тонн. Притом, что среднегодовое потребление красной икры в России составляет порядка 14-16 тысяч тонн. Безусловно, дефицита красной икры не будет, остались остатки ещё с прошлого года. Но удорожание происходит стремительно, например, икра кижуча и нерки на Дальнем Востоке уже стоит около 11-12 тысяч рублей за кг. Я думаю, что к Новому году подорожание будет ещё выше, чем сейчас говорят эксперты. Потому что к неудачной красной путине можно добавить ещё инфляционное давление, возросшие затраты на логистику и хранение. К Новому году ещё процентов на 20% подорожает. К Новому году баночка 100 граммов будет стоить больше тысячи рублей».
Ранее глава Росрыболовства анонсировал уменьшение предложения красной икры на рынке. Показатель снизится относительно прошлого года. Об этом Илья Шестаков заявил РИА Новости на Международном рыбопромышленном форуме. «Рынок определится с точки зрения ценообразования, но, конечно, предложения гораздо меньше будет в этом году», — сказал Шестаков, комментируя изменение цен на лососёвые и красную икру.
4 сентября на Восточном экономическом форуме глава Росрыболовства заявил, что стоимость чёрной икры в России падать не будет, отметив, что затраты на её производство очень высокие.
https://govoritmoskva.ru/news/427651/
Больше новостей в нашем Telegram-канале.