Самое популярное времяпрепровождения в телефоне - это Тикток. В нем залипают как дети, так и взрослые. Естественно такой досуг не обошел стороной и нашу семью…
Дочь - смотрит короткие ролики с различными поделками и рисунками, а потом воплощает их в жизнь…
Брат - увлеченно смотрит ролики про рыбалку, а потом применяет различные лайфхаки в деле…
Муж - смотрит все подряд и очень часто залипает на кулинарных рецептах, а потом пересылает их мне…
И вот буквально неделю назад ему попался на глаза ролик с пирогом из варенья. Варенья у нас много, поэтому под роликом стояла приписка: Постряпай нам пирог.
Можно конечно проигнорировать такие сообщения, вот только толку нет. Муж сразу же начинает озвучивать свое желание в слух, его слышит дочь и присоединяясь к папашке начинает канючить. Причем сам пирог ей не интересен, ей главное замесить тесто.
В общем, молча отправилась на кухню. Рецепт был незамысловатый и очень простой, как и список ингредиентов:
1 стакан варенья;
1 чайная ложка соды;
1 щепотка соли;
3 яйца;
1/2 стакана растительного масла;
1 стакан муки.
Обычно, для такого пирога берут смородиновое варенье, что я и сделала.
В одну миску выложила варенье с содой, размешала и отставила в сторонку. Под действием соды, варенье должно превратиться в пену и увеличиться в объеме.
Параллельно, в отдельной миске смешала остальные ингредиенты кроме муки. Получившуюся смесь тонкой струйкой влила в варенье и только потом добавила муки.
Выпекала 20 минут при 180 градусах. Тут скажу многое зависит от духовок.
Пирог получился очень пышным, но с кислинкой. Ягоды смородины кислые сами по себе и то что они сварены в варенье не делает их сладкими.
К вечеру, от пирога остались только крошки… А на следующий день, домочадцы снова начали канючить вкусняшку из варенья…
Немного поворчав, пришлось сдаться. Вот только в этот раз, состряпала пирог не из смородишного варенья, а из клубничного…
Тут родственники конечно про меня забыли. И пока я не видела, разрезали его и щедро промазали сгущенкой…
В этом пироге, ингредиенты были увеличены в двое, поэтому на следующий день с просьбой состряпать, ко мне никто не подошел. Поэтому я расслабилась и решила что наконец-то наедятся и отстанут.
Но, не тут то было. Лежу я значит на диване, подходит ко мне муж, с банкой малинового варенья в руках…
Я же умная, в случае чего хотела всех обхитрить и попрятала все варенье в доме, а до открытия погреба ещё целых 5 дней. Хоть отдохну от пастрепушек…
А вот «слона», банку с малиновым вареньем стоящую на столе я не приметила. Поэтому с дергающимся глазом пришлось стряпать пирог из варенья в третий раз…ТРЕТИЙ ПИРОГ ИЗ ВАРЕНЬЯ ЗА ЧЕТЫРЕ ДНЯ!!
И знаете что? Он оказался абалденным! Я не знаю какой был по вкусу пирог из клубники, но то что он в сто раз вкуснее смородишного это факт.
Поэтому вчера, когда я стряпала второй малиновый пирог, я зависла: а какой вкус будет у пирога из абрикосового и сливового варенья?
В общем от дергающегося глаза я перешла к азарту. Теперь жду среды чтоб достать другие варенья и испечь из них пирог. Благо им завален весь погреб и его как-то нужно подъедать…
Ах да, на третьем пироге я еще и огреблась. Видите ли не уследила и верхушка пирога подгорела. Но, предвидя переспективу остаться вообще без каких-либо постряпушек, домочадцы быстро реабилитировались. Прислали шуточное видео все из того же Тиктока…
Там женщина соскребает со сковородки пригоревшие котлеты и со слезами на глазах причитает:
-Кутузов, Москву млин спалил, так - герой! А я котлеты сожгла, так - рукожопая)))
А у ваших домочадцев бывает заскок в еде? Когда хочется одного и того же изо дня в день?
Вот так и живем @ Должница из Томска