Маяковский утверждал, что "все работы хороши". Возможно, он был прав, но в Египте он точно не был. Не скажу, что здесь есть "плохие" работы, зато необычные для нашего глаза и ума точно найдутся:
Смотритель туалетов
Мы как привыкли: есть общественный туалет, и есть в нем уборка по графику. В некоторых общепитах даже бумажка на двери висит, где каждые час-два делается отметка, что все в порядке. Бывает, кассир на входе сидит. Это если туалет платный (в Египте, кстати, тоже бывают официально платные).
А вот в Египте во многих общественных уборных (например, в торговых центрах, аэропортах) будет сидеть человек на входе, который, на первый взгляд, непонятно, чего сидит? Денег хочет? Конечно, хочет, а кто ж в Египте их не хочет? Но прямо об этом не скажет, да и не положено.
Положено дать салфеточку прямо в руку, а потом на выходе смотреть с немым укором: мадам, а где благодарность за салфеточку?
Официальная миссия у них иная: сидеть и смотреть, все ли в порядке. Кто-то где-то воду налил (опустим более серьезные казусы) - сразу прийти на помощь и навести порядок.
Уже по своей инициативе они любят бежать впереди подающих надежду клиентов и брызгать антисептиком на сиденье перед заходом в кабинку. За это тоже ждут как минимум пятерочку фунтиков. Но это уже подработка. А платят им собственно за чистоту.
Кстати, раньше часто жаловались, что в курортных аэропортах такие смотрители туалетов вымогали с туристов деньги. Некоторые даже на полном серьезе думали, что туалет в аэропорту платный и возмущались. Заметила, что в последние годы этот беспредел прекратился. Видимо, стали увольнять за настойчивые просьбы помочь голодающим египтянам.
Баваб
К консьержам мы не сказать, что привыкли, но представление о них имеем. И даже считаем наличие консьержа показателем статуса дома.
В Египте же так называемые смотрители за домами есть почти везде. Только должность эта не считается почетной, а в обязанности входит гораздо больше, чем просто здороваться с посетителями: египетские бавабы - это смотрящие за чистотой подъезда, они же уборщики, они же охранники, они же посыльные для выполнения мелких поручений.
Например, нужен хлеб на завтрак, а спускаться лень. Зовешь баваба, он приносит хлеб, плюс какую-то копейку зарабатывает дополнительно за то, что помог. Тем более, что чистая зарплата у них очень низкая.
Например, в нашем доме 6 этажей, на каждой по 3 квартиры, то есть всего 18. Каждый месяц все скидываются на зарплату бавабу по 200 фунтов - итого получается 3600. Главная приработка бавабов - мытье машин. Тот, у кого есть свое авто (а в нашем доме почти у всех), скидывается по 100 фунтов в месяц за мойку машины. Правда, моет он не каждый день, а по мере загрязнения. Муж мой так поездил с грязной машиной много раз, и, насколько я знаю, перестал платить.
"Бекия, бекия!"
Я даже не знаю, как назвать этих работников, которые ходят по улицам вдоль жилых зданий и кричат "бекия, бекия".
Про прием вторсырья слышали все. Некоторые даже помнят времена, когда не выкидывали стеклянные бутылки, а несли сдавать.
Отличие Египта в том, что здесь не ты куда-то идешь, а прием вторсырья приходит к тебе - кто на велосипеде с мини-тележкой, кто на лошади с телегой, кто просто везет в руках тележку.
Они выкрикивают свое "бекия" и принимают все, что тебе не нужно - пластиковые бутылки, стекло, макулатуру, металл, одежду, старые колеса... Теоретически за это они даже что-то платят, но какой-то мизер.
Я несколько раз порывалась отдать им старую детскую одежду, из которой дети выросли, но муж говорил, что они ее все равно потом перепродадут, лучше отдавать тому, у кого есть маленькие дети.
Кукурузники-картошечники
Это такие работники, которые продают на улице только одно лакомство - например, кукурузу на гриле или запеченный батат (большой сладкий картофель).
У них тоже есть тележки с мини-печками. То есть это своеобразный передвижной общепит - постоял в одном месте - не пошло -переехал в другое.
Батат я не ем из-за того, что слишком сладкий, но говорят, что именно в таких передвижных печках он самый вкусный. Запекала как-то просто в духовке - муж сказал, что не то.
А кукуруза реально вкусная, которая слегка подгорелая, они срывают ее еще молочной, солью не сыпят, просто "поджаривают", и получается как на огне - привкус дыма и сладковатый вкус.
Зато в Египте я почти не встречала чистильщиков обуви на улицах, которые так распространены в Турции. И обувь у египтян чаще грязная, чем чистая - наверное, сказывается вечная пыль пустыни. Вот уж действительно другая страна - другие правила. И другие работы в почете.
_______________________
Если вы впервые на канале, заходите в гости и подписывайтесь, здесь я рассказываю о жизни в Египте и на Ближнем Востоке, а также о тонкостях путешествий по этим странам.