Здравствуйте, друзья! Мои исследования лапши быстрого приготовления продолжаются, и сегодня я расскажу вам о супчике Фо Бо от отечественного производителя под торговой маркой Sen Soy. Ранее мною были опробованы пара образцов фунчозы от них же. Фунчоза с устричным соусом и грибами шиитаке от Sen Soy и Фунчоза в соусе терияки от Sen Soy. Они были вполне неплохи. Посмотрим же, чем нас удивит сегодняшний подопытный. Для Лиги Лени: отличное блюдо! Куплена лапша была в ближайшем Фикс-прайсе за 124 рубля. Формат упаковки – картонная коробочка. Оформление такое же, как и у прошлых образцов, с китайскими пейзажами. Солидненько. На упаковке всё на русском языке и на казахском.
Вскрываем упаковку и изучаем содержимое. Все ингредиенты расфасованы по пакетам. Всего набралось 4 пакета. Один с лапшой и три с добавками. Примечательно, что все пакеты симпатично оформлены, на каждом спереди подписано содержимое, а сзади подробная информация.
Взвешиваем лапшу, которая здесь рисовая, плоская. Заявленная масса 60 граммов. На весах чуть больше.
Много жидкой основы для супа. Цвет горчичный. Запах пряностей – анис, бадьян, гвоздика, имбирь. Очень крутой! На вкус кислый, со значительной долей соли. Также ощущаются пряности и какой-то мясной привкус. Острота на нуле.
Зелень представлена зелёным луком и кинзой. Они дают мощный свежий запах. Прям огонь!
Соевый текстурат в достаточном количестве. Шарики мелкие, бледные. Абсолютно безвкусные. В Дошике повкуснее будут.
По готовке всё описано на фотке, которую прикрепил выше. Отмечу только, что внутри коробочки имеется линия уровня воды, что весьма удобно. Также время приготовления я всегда выбираю среднее. Тут 4 минуты. Ну и вот что мы имеем после всех манипуляций.
Немного бульона (примерно 1/5 часть) не вошло в тарелку. Начинаем знакомство с блюдом с запахов. А они чудесны! Пахнет кинзой и пряностями. Чуть мясным бульоном. Бульон очень лёгкий, прозрачный, с небольшой желтизной. На вкус чуть пряный, немного кислый, соль ниже среднего, остроты не появилось. От него прям несёт какой-то свежестью. Лапша шикарна! Форма, вкус, текстура. Всё на отлично! А ещё она не скользит и хорошо держится на палочках. Текстурат напитался вкусом от бульона и стал достаточно неплох.
Подводя итог скажу, что приятно удивлён данным продуктом. Ранее опробованные мною Фо Бо мне совсем не заходили. А тут очень даже вкусно и аппетитно. Единственное, что к нему напрашивается какая-то мясная составляющая. Поэтому рекомендую любителям лапши в целом и Фо Бо в частности. Думаю, что он вас не разочарует. Я же на этом прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу!
