Ингредиенты:
· картофель – 1.200 кг (5-6 крупных картофелин);
· лук – 2 крупных шт.;
· сметана – 2 ст.л.;
· масло сливочное – 15 гр.;
· масло растительное для жарки;
· соль – 4 гр.;
· черный молотый перец – 3 гр.
Приготовление:
лук порезать тонкими полукольцами и обжарить до мягкости и коричневого цвета. Картофель порезать на кубики одинакового размера (средним кубиком), добавить к луку, добавить сливочное масло и сметану, тщательно перемешать. Накрыть крышкой, поставить на тихий огонь. Через 20 минут добавить соль и перец. Томить еще 30 минут, ориентируйтесь по мягкости картофеля.
Приятного аппетита!
