Томленый картофель

Ингредиенты:

· картофель – 1.200 кг (5-6 крупных картофелин);

· лук – 2 крупных шт.;

· сметана – 2 ст.л.;

· масло сливочное – 15 гр.;

· масло растительное для жарки;

· соль – 4 гр.;

· черный молотый перец – 3 гр.

Приготовление:

лук порезать тонкими полукольцами и обжарить до мягкости и коричневого цвета. Картофель порезать на кубики одинакового размера (средним кубиком), добавить к луку, добавить сливочное масло и сметану, тщательно перемешать. Накрыть крышкой, поставить на тихий огонь. Через 20 минут добавить соль и перец. Томить еще 30 минут, ориентируйтесь по мягкости картофеля.

Приятного аппетита!