Некоторые продукты способны влиять на эмоциональное состояние человека, снижать фон настроения, приводить к апатии, усталости и депрессии. Среди них — мясо, алкоголь, сладкое, фастфуд, мучное, кофе и энергетики. Об этом рассказал психотерапевт Евгений Кульгавчук.
«Первое место <...> занимает алкоголь. Эйфория, которая может накрывать человека при приеме, после интоксикации часто сменяется дисфорией — пониженным фоном настроения с элементами раздражительности, неприязни к окружающим», — рассказал Кульгавчук «Взгляду». Ухудшение настроения, в свою очередь, вновь может спровоцировать тягу к алкоголю, что обычно приводит к запоям.
Жирное мясо и фастфуд с большим количеством масла долго перевариваются, отнимая у организма много энергии. После такого плотного обеда не хочется придерживаться планов, заниматься делами, сон становится хуже, человек ощущает чувство «разбитости», отметил Кульгавчук. Кроме того, насыщенная трансжирами пища вместе со сладкой газировкой на 40% повышает риск депрессии.
Булочками и сладостями обычно заедают стресс. Легкоусвояемые углеводы быстро дарят ощущение радости, после чего с такой же скоростью происходит «откат». Кроме того, частое потребление таких продуктов может привести к набору веса, что негативно скажется на самооценке, подчеркнул психотерапевт.
Регулярное потребление кофе и энергетиков «изнашивает» нервную систему постоянным стимулированием. Со временем организм привыкает к определенной дозе кофеина, блокируются рецепторы, регулирующие цикл сна и бодрости, снижаются сигналы об усталости и сонливости. При попытке ограничить или снизить количество выпитых чашек кофе или энергетиков человек может столкнуться с симптомами ломки. Снизится концентрация внимания, повысится раздражительность, накроет уныние, апатия, будет болеть голова.
Ранее диетолог Соломатина назвала жаренные во фритюре блюда быстрого приготовления самыми вредными. Врач объяснила, что такой фастфуд содержит токсичные трансжиры и пальмовое масло, которые «закупоривают» клетки, не пропуская питательные вещества и ускоряя старение.