Фундук - отличная культура для любого сада. Я выращиваю его уже много лет и хочу поделиться своим опытом. Этот орех не только вкусный, но и полезный. А еще куст фундука может стать настоящим украшением участка. Но чтобы получить хороший урожай, нужно знать некоторые хитрости.
Выращивание фундука - дело интересное, но требует терпения. Этот орешник любит умеренный климат и хорошую почву. В природе он растет в лесах. На участке его можно посадить отдельно или сделать живую изгородь.
Фундук ценят за много белка, витаминов и минералов. Его используют в еде и даже в косметике. Если правильно ухаживать, куст может давать орехи до 50 лет. С одного куста можно собрать 5-7 кг орехов в год.
Чтобы вырастить хороший фундук, нужно правильно выбрать сорт, место для посадки и знать, как за ним ухаживать. Фундук любит свет, но может расти и в небольшой тени.
Как выбрать и посадить фундук
Выбор сорта зависит от того, где вы живете. Для средней полосы подходят "Московский рубин", "Тамбовский ранний", "Первенец". На юге можно сажать "Черкесский-2" или "Футкурами".
Сажать фундук лучше весной или осенью. Выбирайте солнечное место, где нет сильного ветра. Земля должна быть плодородной.
Для посадки копаем яму 60х60х60 см. На дно кладем дренаж, потом смесь хорошей земли, песка и перегноя. Между кустами оставляем 3-4 метра. После посадки хорошо поливаем и мульчируем землю вокруг.
Правильная посадка - это важно. Но это только начало. Дальше я расскажу, как ухаживать за фундуком, чтобы он хорошо рос и давал много орехов.
Правильный уход - залог хорошего урожая
Уход за фундуком не сложный, но нужно знать несколько важных моментов. Молодые кусты нужно часто поливать, особенно когда сухо. Взрослые кусты более стойкие к засухе, но им тоже нужна вода, когда орехи растут.
Подкормки даем весной и осенью. Весной - азотные удобрения для роста, осенью - фосфор и калий для подготовки к зиме. Компост или перегной добавляем раз в 2-3 года.
Обрезка нужна, чтобы куст был красивым и давал больше орехов. Делаем это ранней весной, до начала сокодвижения. Убираем старые, больные и растущие внутрь ветки. Оставляем 6-8 основных ветвей.
Фундук могут повредить вредители или болезни. Главные враги - орешниковый долгоносик и фундучный усач. Чтобы их не было, опрыскиваем куст перед цветением и после. От грибков помогают медные препараты.
Это основы ухода за фундуком. Дальше будет еще интереснее, не переключайтесь.
Особенности выращивания в разных условиях
В средней полосе выращивать фундук немного сложнее. Тут нужно выбирать сорта, которые не боятся морозов. Весной нужно защищать от заморозков. Молодые кусты на зиму лучше укрывать.
Чтобы было больше орехов, сажайте рядом разные сорта. Так они лучше опыляются. Хорошо, когда на 6-8 кустов основного сорта есть 2-3 куста другого сорта для опыления.
Фундук хорошо растет рядом с яблонями, грушами, сливами. Но помните, что у него сильные корни. Поэтому от других деревьев сажайте его не ближе 4-5 метров.
На юге проблема может быть с засухой. Тут нужно больше поливать и мульчировать землю. В самую жару фундуку нужно немного тени.
Теперь самое интересное - сбор урожая. Об этом я расскажу дальше.
Сбор и обработка урожая
Собирать орехи нужно в конце августа - начале сентября. Когда орехи готовы, их оболочка становится коричневой, и они легко отделяются. Собирать можно руками или стряхивать на ткань под кустом.
После сбора орехи нужно сушить. Раскладываем их тонким слоем в сухом месте на 2-3 недели. Храним в скорлупе в сухом прохладном месте. Так они могут лежать до года.
Чистить орехи можно руками или специальными приспособлениями. Дома удобно использовать обычную дрель с насадкой-миксером. Так можно быстро очистить много орехов.
Выращивание фундука - это интересно. Если все делать правильно, вы получите не только вкусные орехи, но и красивый куст в саду. Фундук будет радовать вас и вашу семью много лет.
Спасибо, что прочитали мою статью о выращивании фундука. Надеюсь, она вам пригодится. Пишите в комментариях, как вы выращиваете фундук, ставьте лайки и подписывайтесь на канал.
Читайте также: